端午粽香浓，食道异物也进入高发期医生：异物卡喉切勿用“土方法”处理

大众卫生报·客户端 2026-06-18 13:37:44

大众卫生报·新湖南客户端6月18日讯（记者王璐通讯员王俏刘彬）端午佳节，粽子成为家家户户餐桌上的“主角”。然而，每到端午前后，医院因食道异物就诊的患者也随之增多。湖南中医药大学第一附属医院耳鼻咽喉头颈外科副主任吴琪提醒，糯米粽虽香糯可口，但若进食不当，容易导致食道异物甚至危及生命，老人、儿童及佩戴假牙的人群尤其需要提高警惕。

“门诊中常见的食道异物包括枣核、腊肉硬块、咸蛋黄硬芯以及未充分咀嚼的糯米团等。”吴琪介绍，人体食道存在三处生理性狭窄，糯米本身黏性较大，如果咀嚼不充分便吞咽，混杂硬质馅料后容易在狭窄部位形成嵌顿。

其中，食道第二狭窄部位紧邻主动脉弓，一旦尖锐异物刺穿食道壁，可能引发严重并发症，甚至危及生命。

食道异物发生后，患者通常会出现吞咽疼痛、胸骨后刺痛、明显异物感等症状，部分患者还会出现持续流口水、无法正常进食等情况。如果出现剧烈呛咳、呼吸困难、声音嘶哑、口唇发紫等表现，则提示异物可能堵塞气道，应立即拨打120急救电话，并及时采取海姆立克急救法。

吴琪特别提醒，发生异物卡顿后，很多人习惯用吞饭团、吞馒头、喝醋等“土办法”处理，这些做法不仅无效，还可能将异物推向更深部位，增加食道穿孔风险。“最正确的做法是立即停止进食和饮水，尽快前往医院就诊。”

临床上，医生会根据病情选择电子喉镜、CT、消化内镜或食管镜等检查，明确异物位置后及时取出。多数患者经过规范治疗后能够顺利恢复，但若延误就诊导致食道穿孔或严重感染，治疗难度和风险将明显增加。

如何预防因粽子引发的食道异物？吴琪建议，食用粽子时应切成小块，细嚼慢咽；腊肉、蛋黄等馅料最好切碎后食用；进餐时避免边吃边说话、边看手机；老人和儿童进食时，家属应加强照看。

“端午安康，首先要吃得安全。”吴琪表示，细嚼慢咽是预防食道异物最简单、最有效的方法。一旦发生卡顿，切勿轻信偏方，及时就医才是最稳妥的选择。

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来源：大众卫生报·客户端

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