湖南日报·新湖南客户端 罗徽 廖军 周小平

6月的桂阳，稻浪初涌。笔者走进欧阳海米业种植基地，成片稻田绿意盎然，微风过处，禾苗摇曳，暗香浮动。“这是我们的核心产区，从选种到管护，每个环节都有标准。”企业负责人弯下腰，拔起一株稻苗，指着白嫩的根须说，“好米，要从根上抓起。”

一粒桂阳香米，承载千年稻作底蕴。作为全县粮食产业发展的牵头主管部门，桂阳县发改局（县粮储局）紧扣省“优质粮油工程”“湘米工程”部署，以标准化种植、精细化加工、品牌化运营为抓手，全力擦亮桂阳香米这块金字招牌。

严抓源头，好山好水育好米

在桂阳香米核心种植区，种粮大户李师傅正忙着田间管护。“以前种啥品种自己定，现在统一供种、统一标准，虽然管得严，但米质好了，价钱也上去了。”他笑着说。

变化源自顶层设计的重塑。针对过去品种杂、标准乱、品牌弱等瓶颈，县发改局牵头出台粮油产业发展五年实施计划，将桂阳香米列为产业攻坚核心项目，明确六大重点任务，构建起政府引导、企业主体、市场运作的发展体系。

好米离不开好生态。桂阳地处湘南丘陵腹地，土壤肥沃、水源洁净。该局联合多方力量，划定核心种植区，推进高标准农田建设。目前全县已建成高标准农田50余万亩，粮食综合机械化率达75%以上。在种植端，统一筛选优质香稻品种，推行绿色生态标准，严禁违规农药化肥，推广节水灌溉、绿色防控技术，构建全程绿色种植体系。

“我们建立了质量分级、种植规范、加工验收等一整套标准。”县发改局相关负责人介绍，依托“中国好粮油”示范县建设，从秧苗培育到原粮收购，全流程标准化管控，让每粒香米都有了“身份证”。

精工细作，储加链条双升级

走进桂阳一家国有粮库，凉爽干燥的气息扑面而来。与传统粮仓不同，这里是低温、准低温储粮，粮堆温度常年控制在适宜区间。“恒温储存，最大程度保留稻谷的原生香气和口感。”粮库管理员说。

储存环节是品质保障的关键。县发改局实施粮食绿色仓储提升行动，累计改造标准化储粮仓容4万吨，实现国有粮库绿色储粮全覆盖，有效解决了传统储粮霉变、损耗、品质下降等问题。

加工端同样在升级。在欧阳海米业现代化生产车间，筛选、抛光、色选、分级、包装一气呵成，稻米从原料到精品完成华丽转身。企业负责人介绍，县里坚持扶优扶强，引导龙头企业更新精米加工生产线，建立全流程质量溯源，主推高端精品香米，“粗放加工的老路彻底走不通了。”

从仓储到加工，从原粮收购到产品出库，全流程监管闭环正在形成，以硬核加工品质擦亮桂阳香米口碑。

品牌赋能，从田间走向全国

1月13日，桂阳香米区域公用品牌正式发布，湘南优质粮油品牌建设翻开新的一页。

“有品质无品牌，有产量无溢价，这种局面必须打破。”县发改局相关负责人说。该局牵头推进品牌培育、申报、发布与运营，严格规范品牌使用管理，建立准入、监管、退出机制，先后授权一批优质企业使用公用品牌，维护品牌的公信力。

品牌效应正在显现。在去年举办的中国国际食品餐饮博览会上，桂阳香米系列产品甫一亮相，便引来客商驻足品鉴、洽谈合作。

“桂阳香米、世界冠军家乡米”——这一核心品牌定位持续丰富，地理标志产品申报工作加速推进。从田间好物到湘字号名片，桂阳香米正走出县域、立足湖南、辐射全国。

产业带动，粮安民富双赢

产业发展最终要惠及群众。通过品牌引领、标准提质，全县优质香稻种植面积稳步扩大，有效解决了农户“卖粮难、粮价低”问题。种粮大户老刘算了一笔账：“按标准化种植，一亩能多收两三百元。”

同时，收购、仓储、加工、销售等上下游产业被带动起来，本地粮油产业新业态加速成长，助力县域粮油千亿产业工程落地。

“藏粮于地、藏粮于技，更要兴粮于业。”县发改局始终坚守粮食储备主责主业，以品牌建设倒逼储备规范化提升，用优质桂阳香米充实地方储备，既保障粮食安全，又实现储备粮保值增值，走出一条粮安与富民双赢的路子。

责编：何庆辉

一审：何庆辉

二审：罗徽

三审：陈淦璋

来源：湖南日报

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