全省首批标准化食堂！怀化市鹤城二幼食堂开放日获家长称赞

科教新报 2026-06-11 17:20:48

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员李梦薇）为进一步规范校园食堂食品安全管理，健全家校协同监督机制，畅通家长、师生建言献策渠道，切实提升校园餐饮服务质量与食品安全保障水平，6月10日上午，怀化市鹤城区第二幼儿园组织开展了食堂开放日活动，该园食堂作为全省首批标准化食堂，始终以高标准、严要求落实食堂运营与食品安全管理工作，本次特意邀请家长、街道、社区、村部及媒体代表走进校园，实地监督食品安全管控、膳食管理等工作。

活动中，代表们深入食堂各功能区域，观摩食堂作业，同时实地查看明厨亮灶监控系统，全面了解食堂规范化运作情况。大家还走进班级随堂陪餐，亲身体验幼儿餐食的口味与分量，直观感受幼儿日常就餐环境及秩序。品尝过后，不少家长连连称赞：“食材新鲜、口味清淡适口，看到孩子们吃得香甜，我们心里特别踏实、百分百放心！”

陪餐结束后，园内召开座谈研讨交流会。食堂管理专干汇报食品安全管控、食材采购验收、营养配餐等日常管理工作，财务人员公布成本管控等明细，同时与会人员查阅食材采购验收、食品留样、带量食谱、成本核算、日常管理等各类台账。会上，代表们结合参观体验积极建言献策，为优化食品安全管控提出宝贵意见。

针对本次活动收集的建议，幼儿园将建立专项台账，对合理化建议立行立改。此次开放日活动让食堂管理更加公开透明，有效拉近了家园社距离。今后，鹤城区第二幼儿园将持续严守食品安全底线，不断优化膳食搭配与管理举措，用心守护全体幼儿 “舌尖上的安全与健康”。

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来源：科教新报

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