“三方协同” 聚合力 “四维发力” 提质量—— 张家界莓茶产业闯出高质量发展新路

吴迪郑晓妮湖南日报·新湖南客户端 2026-06-11 16:17:11

“三方协同” 聚合力 “四维发力” 提质量

—— 张家界莓茶产业闯出高质量发展新路

湖南日报·新湖南客户端通讯员吴迪郑晓妮

夏日的张家界，武陵山脉腹地，一片片翠绿的莓茶园随山势起伏。这里出产的“张家界莓茶”，正从深山走向世界舞台。

然而，就在几年前，这一特色产业还面临品牌溢价弱、深加工滞后、质量管控存在短板等突出难题。如何破局？张家界市市场监管局创新构建政府引导、协会搭台、企业主体“三方协同”治理体系，探索形成评估诊断、链主引领、闭环管控、品牌融合“四维发力”的质量强链路径，推动莓茶产业从规模扩张向质量效益转型。目前，该市莓茶种植面积达1.2万公顷，综合产值33亿元，带动9万余农户增收致富。

精准施策，始于把脉问诊。张家界市围绕“种植 — 加工 — 销售 — 品牌 — 服务”全链条，开展产业链效能评估，通过政策梳理、座谈交流、实地走访，对6家龙头企业进行深度诊断，从品牌、质量、技术、协同、政策 5 个维度识别系统性风险，形成“一企一策”诊断报告，精准锁定农残管控不规范、工艺参数控制不精准、仓储条件不达标等关键问题。这一 “评估先行、数据驱动” 的做法，为靶向施策提供了科学依据，也为其他特色农产品产业链质量提升提供了可复制的经验。

找准短板后，链主企业挑起创新大梁。以茅岩莓、乾坤生物为双龙头，张家界莓茶产业构建起“院士团队引领方向 — 科研机构攻坚克难 — 科技特派员衔接落地 — 企业转化产品”的良性循环。链主企业牵头制定省级地方标准两项、团体标准7项，获授权专利47项，建成国内首条万吨莓茶自动化生产线和 GMP洁净车间；联合刘仲华、印遇龙院士团队开展太空育种，选育“中莓 1 号”等高黄酮新品种；产品从传统干茶向黄酮提取物、功能性食品等精深加工领域延伸，开发高附加值产品 20 余种，产业升级步伐坚实有力。

质量是产业的根基。张家界市建立“标准﹢认证﹢追溯”三位一体质量管控模式，制定覆盖种植、加工、感官评审的全链条标准体系，推动企业通过 ISO 9001、有机产品等高端认证；全程追溯系统实现质量正向可追踪、逆向可溯源；组建专家“质量服务团”，为链上企业提供免费质量诊断，培训人员 100 余人次，排查隐患70余项；依法取缔无证小作坊，通过全链闭环管控。目前，“张家界莓茶”获国家地理标志证明商标，授权企业达100家；入选“一带一路”推广清单及国家地理标志经典案例，为地理标志农产品质量管控提供了示范样本。

品牌与市场，是产业价值的最终体现。依托每年数千万游客资源，张家界市构建起以 “张家界莓茶” 区域公共品牌为统领，“茅岩莓”（中国驰名商标）、“天门郡” 等企业品牌为支撑的品牌矩阵。该市打造白马山莓茶主题公园，实现 “产区变景区、茶园变公园、茶品变礼品”；打通线上销售渠道，电商销售占比达44%，产品远销美、日、韩等10多个国家和地区。此外，当地坚持政府统筹品牌宣传、协会规范商标使用、企业打造特色子品牌，三方协同发力，带动9 万农户人均年增收超6000 元。

作者：吴迪郑晓妮

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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