长沙市望城区第六中学：筑牢食安护考防线共护美好“食”光

新湖南客户端 2026-06-11 11:47:26

新湖南客户端6月11日讯（通讯员余茂魁何苗杨肖肖）为筑牢学考期间食品安全防线，让师生、家长吃得放心、考得安心，近日，长沙市望城区第六中学举办了主题为“走进阳光食堂，共护美好‘食’光”的食品安全开放日活动，邀请家长代表、师生代表共同参与，全方位解锁“舌尖上的安全密码”。

本次开放日第一站是现场检查。由校领导牵头，师生、家长代表组成的检查队伍从食堂一楼大厅出发，逐一核查从业人员着装规范、日常培训落实情况，对肉类等大宗食材的溯源凭证、储存环境，智慧食堂管理系统、食材索证索票全流程，以及操作间肉类加工、蔬菜清洗处理等核心环节进行了全流程核验。每一处细节都公开透明，把好食品安全的第一道关口。

实地检查结束后，“共商食谱”征询会召开。会议由总务科长周述主持。食堂经理、企业食安总监周利平汇报了食堂管理及迎学考工作，副校长潘新武传达了上级部门关于学考食品安全的工作要求。

参会的家长代表、学生代表围绕学考期间的菜谱搭配、营养均衡等问题畅所欲言，提出了不少贴合考生需求的建议，并现场填写了共商菜谱意向书。餐饮企业法人代表当场对相关建议作出回应，承诺将合理调整学考期间的餐食安排，兼顾营养与口味。副校长杨岭对食品安全工作提出工作要求。

学校党总支书记、校长周文就迎学考安全工作、食安工作总结发言。他指出，本次开放日既是学校常态化家校沟通工作的一部分，也是落实食安护考要求、强化食品安全保障的必要安排。他强调，学校后勤以满足师生需求为宗旨，将办好满意食堂作为民生工程，将通过严格双层管理、优化服务态度、筑牢食安防线、改善菜品口味等四方面举措提升食堂质量，也希望家长多提意见、给予支持，共同守护校园饮食安全。

随后，参与活动的代表们一同走进学生食堂，亲身体验了日常的就餐流程，品尝了当天的学生餐。从菜品口味到保温情况，从餐具消毒到窗口服务，大家一一对照满意度测评表逐项打分。不少家长代表坦言，亲眼看到食堂的操作规范和餐食品质，悬着的一颗心彻底放了下来，对孩子学考期间的就餐安全完全放心。

本次食堂开放日既是一次安全检查，也是一次家校共融的双向沟通。后续，学校将持续做好食堂常态化管理，严格落实各项食品安全要求，为所有学考考生筑牢饮食安全屏障，全力护航考生安心赴考、从容应考。

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来源：新湖南客户端

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