太平老街有个民艺馆，和墨茉点心局混搭在一起，里面收藏着不少民间的老手艺，仅与民艺馆签约的手艺人就有30多位，还聚集了600多种非遗产品。

游客们在太平老街的地道长沙民艺馆选购商品，民艺馆与墨茉点心局进行混搭，风格独特产品新颖。均为长沙晚报全媒体记者 盛磊 摄

民艺馆位于老街戏台的正对面，原本为美孚洋行，长沙开埠时，美国人建了这栋两层小洋楼。民国年间，长沙人买洋油都得来此排长队。

有洋行就有洋人，那些穿着西装、打着领带的老外，个头高，又长着一脸毛，走在老街上，很抢眼，老百姓好奇，两只眼睛鼓得圆圆的，那阵势有点像站在街边看马戏。

长沙这座城市古老又年轻。到了长沙的外地人，白天，踩着光溜溜的麻石板，逛逛太平老街，看看贾太傅的老宅子，吃上两片臭豆腐，嚼几口现切的槟榔，然后，来到戏台前，边看戏边起吆喝，热气腾腾的街巷里，满是市井烟火气。

到了晚上，去渔人码头坐坐，剥几盘小龙虾，喝上几瓶啤酒，吹吹江风，看看江岸的夜景。新长沙的气派和新潮，全都浮现在眼前。

两年前，长沙帅哥谢振把美孚洋行盘到了自己的手上，还把墨茉点心局和民艺馆两块牌子拼到一块，两种不同的业态，两个不同的音符，彼此扣动一下心弦，就变出了一副新面孔。

长沙人天生爱热闹，喜欢搞大场伙。墨茉点心局就是个范例，背后有硬实力，出手很大方，刚一露面就赢得了市场的青睐，成为了糕点中的新锐。

然而，“墨茉”很冷静，懂得赚钱不是玩游戏，跑得快不意味能跑远，风筝飞得再高，也得有根线儿牵着，时拉时放，才不会翻着跟头掉下来。

在谢振看来，老手艺、老唱腔、老习俗就是老街的根和魂，也是那根牵着风筝的线儿。他将美孚洋行改名为民艺馆，洋味中带点土味，但情怀未乱，扎在太平老街心窝里，时不时抛出一点老长沙的记忆，让人看后，觉得很安神。

“将老手艺织入墨茉点心中，让非遗生活化。”谢振干的活儿，匠心满满。在他的吆喝下，学中医的、做茶的、制香的、唱戏的、玩核雕的全都来了，时光荏苒中，老街穿上了一件又一件的老衣裳。

那天，民艺馆正好搞“非遗”专场，来了不少手艺人，店里店外都站满了人，有个脖颈酸胀的游客挤了进来，坐在板凳上做了一下艾灸。出来后，晃着脑壳，连声说：轻松多了。

这些年，玩乡村疗愈、艺术疗愈、美学疗愈的人越来越多。有的学府还将其列入了新专业，不过，真正搞懂了的人不多。

山水再好，不能变成老百姓手中的收入，就不能称作金山和银山。老街老巷也一样，留得住过去的风檐，看得见青石板上的月光，还能转化成流量和消费，才算蹚出了新路子。

数字化时代，业态在变，心态在变，消费习惯也在变，要想赚大钱，光凭胆量不行，还得踩中时代的节拍。谢振做民艺馆，是想通过手艺嫁接，把“非遗”活态成市场喜欢的产品。

长沙“非遗”人不少，手中有绝活的也多，像周佳霖的棕编小蚱蜢，游客抢着买，一年赚过几十万，还显得蛮轻松。

然而，有些“非遗”产品，缺乏流通价值，要想卖钱，还得活化成新的业态和产品，否则，摆到街口上，也不会有人弯下身子看一眼。

现阶段，老百姓手头有点紧，一分钱都想掰成两分用，除了吃饭、看病和读书，其他消费都在想着法子省。消费圈子变窄，市场跟着冷清，一个开包子铺的伙计说，今年买包子都有人赊账，看来，赚钱真不容易。

谢振看上去比实际年龄小，弹钢琴出身，又在墨尔本大学念过几年书，见识不一般，点子多，做文旅消费多年，摸出了一些小门道。

然而，市场脉跳并不齐整，有时，随便策划点小活动，围观的人里三层外三层。等到吊起了胃口，撸起袖子大干时，反而没有了那么多人来捧场。

这样一来，大伙都觉得有点看不准风向，胆子也越试越小，新文旅的个性，情绪流淌快，今天赶上了风口，明天不留意，又可能变成风口上的猪。

讲起新文旅，台上台下口沫星子四溅，老百姓听不懂，大多一头雾水，有人皱着眉头举起了手：“请问老师，怎么把一块饼干和花鼓戏融合到一块。”立马没有了声音，接着，一阵哄堂大笑，不是不想答，而是没人答得上。

谢振开民艺馆两年多，搞了不少新花样，每个节气都策划新主题，产品不断地翻新，即便如此，赚到的银两也不多，填饱肚子，混个热闹而已。

不少心底冲动的创客，马步还没扎稳，就使出了劲，有的碰得头破血流。在平台挤占下，利润空间越来越小，不少实体店，连租金都赚不回，只能关门闭店。

有人埋怨，人和人之间变得越来越陌生，大伙见了面，都不太讲实话，能站出来，讲良心话的，更是少之又少。有时，小商小贩心里着急，站在街上发牢骚，也没人走过去，送上几句暖心窝子的话，长此以往，老百姓脸上的笑容会越来越少。

去年，我写了一年的手艺人，越写越亲切，总觉得长沙“非遗”做得不错。至于如何活化非遗手艺，我摸了无数次脑袋，至今也没想明白。

太平老街是长沙的老景点，每天人来人往，但也空出了好几个铺面，我和同事们看了都有点纳闷。于是，沿着老街逛了起来。

像民艺馆这样有品位，有特色的店铺真不多，不少店铺里卖的都是大路货，博不起眼球，十元店里生意不错，我捻起几样看了看，过于工艺，像是来自义乌的产品。另外，满街都是门店兜售的店员，给人一种市场焦灼的压迫感。

这种岁月沉甸的短板，一时半会补不上。在市场萎缩，消费降级，平台内卷的时代，文旅往哪走，各有说法，但很多步子迈不开。

然而，消费转型的时候，不管风口如何变，合理的游线支撑，富有体感的新消费场景，淡化功利的门店思维，以及地域文化的包装，件件都得跟上来。

游客玩得开心，逛得舒适，看着心动，才会滋生消费的冲动。谢振是文旅方面的高手，有团队、有思考，他设计的冰箱贴不仅外形好看，还置入了植物香料，放在家中，有驱虫、避邪、净化空气的功能。

能不能把谢振这样的职业创客，聚拢到一起，给些小鼓励，让他们聚焦一下私域，用“非遗”手艺，小众思维尝尝新，推出一批差异化产品，补齐长沙文创的短板，有待思考，对此，需要有匠心、耐心和信心。

作者：骆志平

责编：李玉梅

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来源：掌上长沙