探究霉菌悟新知——怀化市鹤城区第二幼儿园开展芒种节气探究主题活动

科教新报 2026-06-10 10:34:25

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员张淼刘美君）深耕节气文化，涵养自然童心。长期以来，鹤城区第二幼儿园坚持深挖二十四节气课程资源，持续推进自然探究特色教学。近日，时值芒种梅雨时节，园内木桩意外长出霉斑，白露三班以此生活化场景为教育契机，开展“芒种不霉，一起晒夏”主题探究活动，依托怀化多雨潮湿的地域气候，融科普实验、民俗体验、动手劳作于一体，让幼儿在亲历探索中感知物候规律、体悟传统民俗。

活动由幼儿发现发霉木桩开启探究之旅。围绕突如其来的霉斑，孩子们在老师引导下大胆发问、细心观察，开启多维度探究学习。第一阶段开展家庭寻霉小调查，结合芒种“梅雨连天、湿气浓重”的节气特征，科普芒种三候与晒夏民俗。课堂上，面包防霉对照实验直观展现霉菌生长条件，辩证科普霉菌利弊：酵母助力面点发酵、青霉菌可制成良药，而变质食物滋生的有害霉菌会危害健康。分组研讨环节，幼儿汇总日晒、白醋擦拭、放置干燥剂等实用除霉妙招，梳理成简易科普表格。恰逢晴日，全园复刻古法晒夏习俗，孩子们带来玩偶、绘本、织物，在阳光下翻晒物品，亲身感受日光除湿的传统智慧。

本次节气课程从身边小事切入，打破书本壁垒，实现传统文化与生活化科学教育相融。今后，鹤城区第二幼儿园将持续深挖二十四节气教育资源，立足本土自然环境，不断设计沉浸式探究课程，以自然为课堂、以生活为教材，在潜移默化中厚植传统文化底蕴，培育幼儿乐于观察、勤于探索的良好品质。

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来源：科教新报

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