70岁老农的“栀子账”

荒坡上喜结“黄金果”老农民有了“铁饭碗”

□黄昶茜 陈志超 黄诗恩

五月栀子花开，岳阳县黄沙街镇漫山遍野的白色花海，成了最动人的风景。

荒坡变基地：七旬老农的新身份与“栀子账”

2026年“栀香花海·健康同行”文旅活动如期而至，游客赏花、拍照、买产品，热闹非凡。可在70岁的邹建辉眼里，这花海不是风景，是“饭碗”。

笔者见到邹建辉时，他正蹲在和谐村的栀子基地里，给新栽的“林海1号”种苗培土。

手掌粗糙，动作笃定。“这片地以前是荒坡，草比人高。2015年流转给海泰博农公司，我成了‘产业工人’。70岁还能在家门口干活挣钱，以前想都不敢想。”

邹建辉是地地道道的农民，种过大半辈子水稻、红薯，日子紧巴巴的。

“以前1亩水稻纯收入不到1000元，遇上虫灾还得倒贴。”2015年，湖南海泰博农公司进村建标准化栀子园，他把10多亩荒山流转出去拿租金，还被聘为基地固定管护工。

“现在基地有30来个固定工，多是本村老人。公司不嫌我们老，手把手教技术。”从“单干老农民”变成“按月领薪的产业工人”，他心里踏实多了。

栀子园的活一年四季不停：春天施肥除草，夏天修枝打药，秋冬摘果最忙。公司技术员定期讲课，教科学种植。

“一开始觉得别扭，后来发现科学种出来的栀子果确实又大又好。”每年911月，摘果按公斤计价，前期每公斤1元，中期1.6元，后期2元。“手脚快的年轻人一天能摘200多公斤，挣四百块。我一天也能摘100多公斤，挣100多元。”邹建辉估算，一年务工挣2万多元，加上地流转租金和合作社分红，年收入稳稳当当3万元，“比种水稻翻了3倍多，主要解决孙子学费、老伴看病费用，剩下的攒着。”

“急用钱时，这份工救了我老伴的命”——从个人保障到龙头兜底

问起这么多年有没有觉得“值了”的事，邹建辉沉默了一会儿，眼眶泛红。

“前年老伴突发重病，送到县医院，医生说要马上手术，住院押金就要2万元。家里哪拿得出那么多现钱？儿子工资还没到账。”他急得整宿睡不着，后来想起卡里有1.8万多元工钱，加上土地租金和合作社年底分红，凑齐了2万元。“老伴手术顺利，现在恢复得挺好。”他声音哽咽，“我70多岁，去外面打工谁要？就守着家门口这片栀子花地，平时干活有钱拿，急用时立马能掏出钱。这辈子从没觉得种地这么踏实。”

邹建辉的故事不是个例。在岳阳县黄沙街镇、柏祥镇等地，像他这样通过“公司+基地+合作社+农户”模式增收的农户已超过1万户。

海泰博农董事长邝鼎介绍，公司实行“六统一”：统一测土配方、统一供应种苗、统一技术培训、统一生资供应、统一生产标准、统一收购产品。

“农户只管种好，市场、加工、品牌都交给公司。”更让农民吃下定心丸的是“双兜底”——技术兜底和市场兜底：国家级海泰栀子专业合作社承诺，无论市场行情如何，按合同价收购合格栀子果，“绝不让农民吃亏”。

科技赋能“黄金果”：从荒坡到可复制的振兴样本

邹建辉脚下这片土地，为何能长出“金果果”？背后是科技的力量。

海泰博农用实验室细胞培育技术培育出自主知识产权品种“林海1号”——单果重17克（普通栀子仅5克），藏红花素含量达2.2%，1年挂果、3年丰产。

岳阳县独有的红壤弱酸性土质，加上北纬29度的温润气候，让栀子有效成分含量比肩藏红花原产地。公司投资1.5亿元建成年产6万吨栀子干果深加工厂，开发出栀子油、栀子茶、栀子酒、“轻氧星球”系列饮品等28款终端产品，年销售额突破1.5亿元。

采访结束时，邹建辉拉着记者去看他管护的那片栀子园。夕阳下，白色花瓣镶着金边，他像个将军检阅自己的士兵。

“再过几个月，果子就红了，摘下来送到厂里，变成油、变成茶，听说还能做成化妆品哩。”他笑得很满足。

乡村振兴，核心在人。龙头企业不仅要有技术、有市场，更要有一颗与农民“连心”的诚意。

当70岁的邹建辉在家门口靠双手挣回老伴的救命钱，当荒坡变成“绿色银行”，“绿水青山就是金山银山”就不再是口号，而是千千万万农民最踏实的日子。

“栀香花海，健康同行”——这是岳阳县的邀约，更是中国乡村可复制的振兴样本。

责编：王相辉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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