“食”力全开，硬核护航！辰溪县市监局打响“高考”保“胃”战

左梅花杨晨辉湖南日报·新湖南客户端 2026-06-05 14:09:30

湖南日报·新湖南客户端6月5日讯（通讯员左梅花杨晨辉）2026年高考在即，辰溪县市场监督管理局于6月4日起全面启动考点及周边检查。该局抽调11名执法人员，分成5个检查组，采取“定人、定岗、定责”模式，对4所考生学校、1个考点、1家考生住宿酒店及周边食品经营主体进行全覆盖巡查。

执法人员运用“三查三看”工作法（查证照、查台账、查后厨），从清晨食材验收到餐食留样，对食品采购、储存、加工全流程实施“每日每餐必查”，并联合县教育局紧盯“三防”设施、消毒保洁等关键环节。截至目前，累计检查各类主体87家次，发现垃圾桶未加盖、从业人员未戴工作帽、口罩、留样不规范等问题13个，全部当场责令立行立改，现已100%整改到位，实现风险隐患“动态清零”。

在强化现场检查的同时，该局依托“互联网+AI监管”平台，对考生学校及考点食堂后厨实行24小时在线监控。监管人员通过监管平台实时查看食品加工操作过程，发现问题在线推送、督促整改；同步建立高考食品安全保障微信工作群，每日推送风险预警，构建起“线上巡查+线下处置”的高效机制。

5月20日，该局即召开专题会议部署高考食品安全保障工作，制定了“一点一策”专项方案，对4所考生学校、1个考点、1家考生住宿酒店及周边食品经营主体的责任清单，做到“一考点一方案、一食堂一清单”，为高考期间食品安全工作夯实了制度基础。

护考不停步，食安再加固。下一步，辰溪县市场监管局将持续开展检查与驻点巡查，动态清零考点及周边食品安全隐患，确保高考期间“零事故、零浪费”，全力护航学子圆梦高考。

作者：左梅花杨晨辉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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