药食同源·芒种|一颗乌梅，搞定芒种“苦夏”

大众卫生报 2026-06-05 09:05:00

“望梅止渴”的故事大家都听过——曹操一句“前方有梅林”，就让干渴的士兵口舌生津。可你有没有想过，芒种时节的“苦夏”，真的能用一颗梅子来化解？

芒种一到，暑气裹着湿气扑面而来，易使人出现四肢困倦、萎靡不振、食欲不振等“苦夏”症状。此时阳气浮在体表，脾胃反而虚寒，加上贪凉饮冷、久待空调房，身体更容易“闹情绪”，这时候黑乎乎的小果子——乌梅，或许能帮你轻松度夏。

在江苏南京等地，芒种时节有煮青梅酒的习俗。乌梅是青梅经低温烘干后闷制而成，酸中带涩。它既能生津止渴，对付暑天耗伤的口干舌燥；又能促进胃酸分泌，唤醒脾胃，让你食欲回归。更妙的是，乌梅性平，味酸、涩，具有收敛之性，可以帮身体把浮越在外的阳气收回体内，温暖脾胃，从而使人从容应对炎热夏季。

需要注意的是，感冒发热、咳嗽多痰及实热积滞者忌食乌梅；乌梅酸度很大，肠胃功能比较弱或牙齿不好的朋友们不要服用。

作者：湖南中医药大学刘露梅

美编：秦巧玲

责编：严德赢

一审：严德赢

二审：郭芝桃

三审：田雄狮

来源：大众卫生报

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问