湖南日报·新湖南客户端记者 王茜 通讯员 栗稳

“来一份单人餐！”5月28日下午6时许，一位衣着朴素、操着外地口音的客人，走进长沙县泉塘街道泉旭社区“围裙妈妈”夜宵店，低声对老板娘成慧说道。

“稍等！”成慧转身快步走向厨房，对正在炒菜的丈夫贺敏轻声说了句：“一份单人餐。”夫妻俩相视一笑，默契十足。不一会儿，一份热气腾腾的辣椒炒肉单人餐和一碗米饭便端上了桌。客人默默吃完，向成慧道谢后悄然离去。

原来，这位客人正是被夜宵店门口醒目悬挂的“爱心驿站”提示牌所吸引。牌上写着：凡有困难者，只需说一声“来一份简餐”，即可免费用餐。一句轻声暗语，换来的是一顿热饭，更是一份无声的尊重。

“旭日暖阳·爱心驿站”招牌在门店很醒目。

从开业之初，将爱心点亮

赠人玫瑰，手有余香。这一幕，只是“围裙妈妈”夜宵店开业十年来，无数暖心瞬间中的平凡一刻。

“围裙妈妈”夜宵店于2016年开业，位于九0公馆小区外围内街，主营晚餐和夜宵。店主贺敏、成慧是一对“90后”夫妇，丈夫贺敏曾是一名退役军人。从开业第一天起，夫妻俩在用心经营生意的同时，始终将爱心融入日常。无论是看到社区里有困难的人，还是从网上得知他人的困境，他们总是力所能及地伸出援手。

“这源于父母的言传身教。从小到大，他们就是这样做的，成了我的榜样。多做好事，多积福。”成慧这样说。而贺敏则把军人的正直与正能量深深镌刻进了骨子里，也正是这份共同的信念，让两人走到了一起。

经营夜宵店之前，他们还开过卤菜店、做过其他小生意，始终齐心协力、努力打拼，但帮助他人的初心从未改变。2016年，住在湖南水利水电职业技术学院附近的夫妻俩，决定在九0公馆小区外围开一家晚餐、夜宵店。虽然从未涉足餐饮行业，但他们凭借做卤菜的经验，潜心钻研小龙虾、卤味火锅等菜品的做法。

贺敏、成慧夫妻俩在店里忙碌。

从一个善举，到广泛关注

创业初期，为节省成本，店里只有夫妻二人，既是老板又是员工，辛苦可想而知。起初生意清淡，但他们咬牙坚持，去生意红火的夜宵店“偷师”，不断改进菜品口味，虚心听取顾客建议。即便在最艰难的时候，夫妻俩的热心肠也从未“打烊”。

近年来，随着夫妻俩踏实肯干，生意日渐红火，店里也聘请了3名员工。成慧与时俱进，自己开设了视频号和抖音账号，记录餐饮人的日常以及一个个传递爱心的温暖瞬间。

自2022年以来，成慧每年都会前往某“慢天使”爱心屋，自费购买衣服、手套、水杯、大米等物资，为孩子们送去点滴关怀。

今年高考前夕，成慧与丈夫贺敏主动报名参加社区的护考行动。她还购买了300多张祝福书签，逐一写下“一举夺魁”等暖心寄语，并在网上定制了一株1.6米高的向日葵。她将在6月7日高考当天，在县一中考点为学子赠送书签，举着向日葵为全体高考学子送上温暖的祝福与鼓励。

今年5月22日21时30分左右，长沙县暴雨如注。深夜外出送货的夫妻俩返回家中时，经过东四路，发现了一处积水，随着暴雨持续，积水越来越深。贺敏果断停车，在暴雨中徒手疏通积水、混身湿透，最终让道路畅通。

这一善举被成慧拍下来，第二天以“雨天暖心事，徒手通积水”为题发到自己门店的视频号和抖音“泉塘围裙妈妈夜宵店”账号。截至目前，该视频号获得11万+播放量，2000多点赞和300多条评论，引发网友广泛关注。暖流涌动，相关报道和视频先后被新湖南、长沙晚报等媒体刊发。

从一句暗语，到奉上一餐

“来一份单人餐！”的爱心行动源于2025年3月。有一次，店里来了一位五十多岁、衣着破烂的客人，看上去非常饥饿和疲惫。还没等他开口，成慧便热情地招呼他坐下来，要丈夫炒了一个菜，并送上米饭。

“原来，在生活中，还有暂时遇到困难的人。”自此以后，夫妻俩决定在餐馆醒目位置挂出“旭日暖阳·爱心驿站”的招牌，在店里设置爱心驿站，同时为困难群体提供服务。

招牌上面清晰标明两大功能。一是“暖心提供”以下服务：欢迎环卫工人、外卖小哥等户外劳动者进来歇脚、饮水、充电、如厕；二是“以下情况可免费用餐”：如果你目前没有找到工作，如果你有难处，你可以向工作人员说一声“来一份单人餐”，吃完即走。

“一年多来，已经有20多人来点过‘单人餐’。”成慧回忆道。一句“来一份单人餐”，温暖了无数默默承受生活重压的人。贺敏和成慧用十年如一日的坚守，诠释了什么是平凡中的大爱。在星沙这座温暖的城市里，他们的故事还在继续，爱的接力也从未停歇。

作者：王茜 栗稳

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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