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周倜 湖南日报 2026-06-03 16:39:24
湖南日报全媒体记者 周倜 通讯员 邓旭菁
高考冲刺进入关键阶段，比拼的不仅是知识储备，更重要的是身心状态。
6月3日，湖南省人民医院临床营养科主任蔡华接受采访时表示，每年考前都会接诊多名状态失调的考生，多数问题源于饮食和作息不当。在她看来，“稳住肠胃，才能真正稳住高考状态。”
三餐规律，拒绝“突击大补”
“很多家长存在进补误区，考前无需大鱼大肉刻意大补。”蔡华表示，考前饮食核心是维稳，保持日常三餐规律即可，盲目进补会加重肠胃负担。
她建议，早餐坚持干稀搭配，以杂粮粥、牛奶搭配鸡蛋、主食和少量坚果，避开纯甜食，防止血糖波动引发犯困、注意力涣散。
午餐保证七八分饱，搭配鱼、虾、瘦肉等优质蛋白、深色蔬菜与适量主食，吃得过饱易导致午后昏沉，影响备考状态。
晚餐主打清淡易消化，可选豆制品、绿叶菜、小米粥，忌食油炸肥腻食物。夜间饥饿可少量食用酸奶、百合莲子汤安神，杜绝泡面、烧烤、冷饮等刺激性食物。
科学加餐饮水，规避饮食误区
针对考生考前加餐需求，蔡华推荐香蕉、苏打饼干、原味核桃等食材，可快速补能、舒缓紧张情绪。
但是，含糖饮料、生冷瓜果、辛辣食物、浓茶及咖啡等均会干扰备考状态，需坚决避开。
饮水方面，考生每日可饮用1500至2000毫升白开水或淡蜂蜜水，遵循少量多次原则，切勿口渴猛饮，稳定补水可维持身体代谢，避免头晕乏力。
对症调理，缓解紧张性肠胃不适
“考前肠胃不适多是焦虑引发的躯体反应，无需过度用药，饮食调理即可改善。”蔡华介绍，考生食欲差时，可将早餐换成温热蔬菜瘦肉粥，温和易消化。针对考场频繁如厕问题，考前1小时减少大量饮水，同时提前做好排便训练，规避突发状况。
若出现腹泻、腹痛，需立即停食牛奶、豆浆，食用蒸苹果、加盐白粥调理，症状严重需及时就医。考前便秘可通过晚餐增加蒸南瓜、焯木耳，晨起空腹饮用温蜂蜜水的方式温和改善。
家长贴心护航，维稳不添乱
蔡华认为，家长的后勤方式直接影响考生状态，考前保障核心是“维稳不折腾”。
她建议，考前不要突然更换食谱，仅对日常饮食做健康微调，陌生食材易导致肠道不适。同时切勿强迫孩子进食、反复唠叨，避免加重考生焦虑情绪。
“考前禁止随意新增蛋白粉、提神口服液等补品，未食用过的滋补产品风险大于收益，易引发身体不适。”她提醒，就餐时应营造轻松氛围，不谈学习进度，帮助考生放松身心。
“高考比拼的不是考前突击进补，而是稳定的身心状态。”蔡华提醒，规律饮食、好好休息，身体就会全力支撑考场发挥，助力考生拥有更好状态。
责编：李传新
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来源：湖南日报
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