湖南日报·新湖南客户端通讯员 吴跃华 肖喜庆

白瓜，又称菜瓜或越瓜，清脆多汁，营养丰富，人们普遍喜爱。为有效提高白瓜种植的产量和品质，以下是种植技术要领。

一、选地与整地

白瓜喜温暖、光照充足、排水良好的环境。宜选择土层深厚、疏松肥沃、pH值6.0-7.0的砂壤土或壤土地块，避免重茬种植，最好与禾本科或豆科作物实行2-3年轮作。前茬作物收获后，及时深耕晒垡，深度以25-30厘米为宜。结合整地施足基肥，每亩可施入腐熟农家肥2000-3000公斤，配合三元复合肥30-40公斤。精细耙平后作畦，南方多雨地区宜采用高畦栽培，畦宽（连沟）1.5米左右，沟深20-25厘米，以利排水防涝。

二、品种选择与种子处理

应根据当地气候条件、市场需求及栽培季节选择适宜品种。宜选用抗病性强、高产稳产、商品性好的优良品种。播种前需进行种子处理：首先精选饱满无破损的种子，置于阳光下晒种1-2天，以提高发芽势。随后可用55℃温水浸种15-20分钟，不断搅拌至水温降至30℃左右，再继续浸种4-6小时。浸种后捞出洗净，用湿纱布包裹，置于28-30℃条件下催芽，待大部分种子露白（胚根长约0.5厘米）即可播种。

三、播种育苗与定植

白瓜可直播或育苗移栽。春季露地栽培，当土壤10厘米深处温度稳定在15℃以上、晚霜过后即可播种。直播每穴播2-3粒种子，穴距40-50厘米，行距60-80厘米，播后覆土1-1.5厘米。采用育苗移栽可提早上市，一般利用营养钵或穴盘在保护地内育苗，苗龄25-30天，具3-4片真叶时选晴天定植。定植密度根据品种和栽培方式调整，一般每亩定植1500-2000株。定植后及时浇足定根水。

四、田间管理

水肥管理：白瓜生长前期需水量不大，以保持土壤见干见湿为原则。进入开花结瓜期后，需水量大增，应保证水分均匀供应，忌忽干忽湿，以免引起裂瓜或畸形瓜。雨季注意及时清沟排水。追肥应遵循“轻施苗肥、巧施蔓肥、重施结瓜肥”的原则。缓苗后追施一次稀薄人粪尿或尿素（5-8公斤/亩）提苗。抽蔓期结合中耕培土，每亩追施复合肥15-20公斤。第一批瓜坐住后（约鸡蛋大小时）是追肥关键期，每亩可追施高钾型复合肥20-25公斤，之后每采收1-2次可酌情追施速效肥，以维持植株长势。

植株调整：白瓜以主蔓结瓜为主，应及时整枝。通常采用单蔓整枝，即只保留主蔓，及时摘除侧蔓（子蔓）。当主蔓长至25-30节、高度接近棚架或地面空间有限时，可进行摘心，以促进养分向果实转移。生长中后期，可适当摘除下部老叶、病叶，以改善通风透光条件。

辅助授粉与留瓜：自然授粉不良时（如阴雨天、昆虫少），可在上午8-10时进行人工辅助授粉，提高坐瓜率。一般每株选留发育良好的瓜3-4个，及时疏除畸形瓜、病瓜，以保证商品瓜品质。

五、病虫害综合防治

坚持“预防为主，综合防治”原则。主要病害有白粉病、霜霉病、枯萎病等。农业防治包括选用抗病品种、轮作倒茬、加强田间管理增强植株抗性。物理防治如覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。化学防治需科学用药，白粉病可选用嘧菌酯、醚菌酯等药剂；霜霉病可选用烯酰吗啉、氟噻唑吡乙酮等；枯萎病重在预防，定植时可用多菌灵等药剂灌根。主要虫害有蚜虫、白粉虱、瓜绢螟等，可选用吡虫啉、噻虫嗪、甲维盐等高效低毒药剂防治，注意交替用药并严格遵守安全间隔期。

六、适时采收

白瓜以采收嫩瓜为主，其商品性取决于采收适时性。一般谢花后7-10天，当瓜皮颜色转为淡绿或白绿、表面有光泽、瓜条饱满但未硬化时，为最佳采收期。采收宜在清晨或傍晚进行，用剪刀剪断果柄，轻拿轻放，避免机械损伤。采收后及时分级、包装，置于阴凉通风处，尽快销售或加工。

总之，白瓜种植应结合当地土壤和气候等实际情况，灵活运用各项种植技术措施，方能实现优质高产目标。

责编：王美慧

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来源：新湖南客户端