张春祥 湖南日报 2026-06-02 20:08:20
湖南日报全媒体记者 张春祥 通讯员 聂莉 陈颖
高压锅是家庭高频使用的厨具,但因操作不当、设备老化、泄压不畅等引发的爆炸意外屡见不鲜,极易造成严重外伤。近日,长沙市中心医院(南华大学附属长沙中心医院)急诊医学科成功救治一名因高压锅爆炸导致严重颅脑损伤的女性患者。经过四天精准救治,患者成功脱离生命危险,顺利转入普通病房接受后续康复治疗。

5月28日,市民吴小雨(化名)独自在家使用高压锅炖煮海带排骨汤,烹饪过程中高压锅突然发生爆炸,高速飞出的锅盖重重砸击其头部,吴小雨当场昏迷。短暂昏迷后,自行苏醒,随即出现剧烈头痛、头晕、反复呕吐、头部伤口流血不止等症状。家属发现后立即拨打120,将患者紧急送往长沙市中心医院救治。
接诊医护人员查体发现,患者额顶部有一处约5厘米长、1厘米深的头皮挫裂伤口,创面出血明显,伴随典型颅脑损伤临床表现。医院即刻开启急救绿色通道,快速完善头颅CT、血常规、床旁心电图等相关检查,同步开展伤口止血包扎、注射破伤风疫苗、抗感染、镇痛、补液等急救处理,全力稳定患者生命体征。
头颅CT结果显示患者蛛网膜下腔出血、额颞硬膜外血肿、额颞骨骨折,颅内损伤明确,随时存在血肿扩大、形成脑疝,危及生命的风险。急诊团队立即将患者转入急诊重症监护室(EICU),实施24小时不间断生命体征监测和神经系统评估,并给予止血、抗癫痫、营养脑神经、保护胃黏膜等系统化药物治疗。医护团队同步动态复查头颅CT,提前完善术前准备,随时做好急诊手术预案。
在急诊EICU团队四天的精准救治与精细化护理下,患者颅内血肿未进一步扩大,神志逐渐清晰,头痛、呕吐等症状完全缓解,生命体征持续平稳,已脱离生命危险。目前患者已转入普通病房,接受后续康复治疗。
此次意外再次为居家厨具安全敲响警钟。急诊科副主任丁宁提醒:大部分高压锅爆炸事故,都和使用不当有关,日常使用一定要避开危险操作:切勿超量装料,避免食材堵塞排气阀。定期检查阀门,使用前检查排气阀、安全阀是否通畅,清理阀门处残留食物残渣。高压锅加热过程中不要远离,大火上汽后及时转小火,避免锅内压力持续过高。烹饪结束后,必须等待锅内压力完全自然下降、浮子阀落下后,再开盖,不要冷水冲淋强行降压、强行掰动锅盖开盖。高压锅密封圈出现老化、变形、破损立即更换,高压锅不要超期使用。
此外,丁宁强调,颅脑损伤具有迟发性出血风险,头部遭受撞击外伤后,即便当下短暂清醒、无明显剧痛,也切勿大意。若后续出现头痛加剧、恶心呕吐、嗜睡犯困、肢体麻木无力等症状,一定要第一时间前往医院就诊检查,排除迟发性颅内出血风险。
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来源:湖南日报

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