湘粤鄂赣酱香消费持续升温

湖南日报·新湖南客户端 2026-05-28 21:55:08

文｜王可欣

近期，湘、粤、鄂、赣四省白酒消费市场呈现结构性升级，产自贵州茅台镇核心产区的酱香酒份额稳步提升。其中，懿启喝酱酒凭借产区优势、古法工艺、口感适配与高性价比，迅速成为宴席、商务宴请及日常消费的主流选择，市场渗透率与品牌美誉度持续走高。

湘粤鄂赣地区酒风浓厚，白酒消费贯穿节庆团聚、婚嫁喜宴、商务往来等多元场景。随着健康消费理念普及，市场对纯粮酿造、工艺透明、饮后舒适的酱香酒需求显著增长。作为茅台镇7.5平方公里核心产区内的标杆产品之一，懿启喝酱酒依托赤水河优质水源、独特紫砂页岩地质及天然微生物菌群，构建起不可复制的品质基底。

据了解，懿启喝酱酒由贵州黔醉酒业集团倾力打造，该集团为茅台镇连续三年“十大利税大户”，具备雄厚产业实力与完善品质管控体系。产品严选本地原生态红缨子糯高粱为原料，搭配优质小麦制曲，严格遵循“12987”古法坤沙酿造技艺：一年周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，经三十年以上老窖池发酵、十五年以上陶坛窖藏，由国家级酿酒大师团队精细勾调，全程不添加酒精、香精等外来物质，保留酱酒本真风味。

酒体呈现微黄透亮、酒花细密持久、酱香纯正雅致、焦香与花果香协调、入口绵柔顺滑、下咽不辣喉，精准契合四地消费者偏好。广东市场偏爱绵柔清雅、饮后舒适的风格，湖南、湖北、江西则注重醇厚协调、体感温和，懿启喝酱酒的风味特质与区域口感需求高度匹配，快速打开市场局面。

在定价策略上，懿启喝酱酒坚持“高端品质、亲民价格”定位，依托全产业链运营优势，精简中间环节，摒弃行业虚高溢价，以务实价格面向大众消费市场。市场反馈显示，懿启喝酱酒已深度融入湘粤鄂赣百姓日常生活：湖南长沙商务宴请、株洲湘潭邻里宴席、岳阳益阳民间喜宴随处可见；湖北市场以温润口感成为亲友小酌热门；江西凭借性价比快速下沉县域与乡镇；广东则从珠三角向全省辐射，成为岭南酱香消费新势力。品牌先后斩获“2024年最受消费者喜爱的高端文化酱酒品牌”“湖南省新能源产业协会2025年年会唯一指定采购用酒”等荣誉，行业影响力持续扩大。

业内人士表示，湘粤鄂赣酱酒消费热潮，本质是消费升级、品质回归与区域文化共振的结果。懿启喝酱酒的走红，印证了“产区为基、工艺为核、口感为王、性价比为本”的市场逻辑。未来，伴随健康饮酒理念深入与行业规范化发展，懿启喝酱酒将持续深耕湘粤鄂赣核心市场，优化产品体验与服务，推动茅台镇正宗坤沙酱酒文化普及，让更多消费者感受传统酿造技艺的独特魅力。

长沙纯粮酱香酒业销售有限公司董事长、懿启喝酱酒全国品牌方和运营商徐勇表示，懿启喝酱酒最大核心优势便是传统传承与工艺创新双向融合，依托集团雄厚产业实力，严控原料甄选、古法酿造、常年陈藏、出厂质检全流程，全方位筑牢高端酱酒品质根基。未来，懿启喝酱酒将始终坚守酿酒初心、恪守品质底线，持续深耕四大核心市场，不断优化产品体验与线下贴心服务，让更多全国各地酒友品鉴到正宗纯粹的茅台镇坤沙酱酒独特韵味，让每一次举杯相聚都满含欢声笑语。

责编：龙子怡

一审：龙子怡

二审：廖义刚

三审：周小雷

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问