湘西州食品安全“卫士”集体充电

卓超张慕阳新湖南客户端 2026-05-28 18:09:26

新湖南客户端5月28日讯（通讯员卓超张慕阳）5月25日至26日，2026年湘西土家族苗族自治州食品安全风险监测及检验检测技术培训班在吉首市成功举办。本次培训由湘西州卫健委主办、州疾控中心（州卫监局）承办，来自各县市疾控中心的分管领导及相关业务骨干共60余人参加学习。

培训紧扣食品安全风险监测核心能力建设，采取“专家授课+技术交流”相结合的方式进行。会议特邀湖南省疾控中心3名专家，围绕食品安全风险监测质量评价、营养健康工作实践、食源性疾病暴发处置等关键领域开展专题授课，系统解读政策要求并分享实战经验。同时，湘西州疾控中心4名技术骨干立足基层工作实际，重点就微生物检验技术、理化检测全流程规范，以及气相色谱-串联质谱多农药残留检测等前沿技术进行实操讲解，为提升基层精准检测能力提供有力技术支撑。

培训期间，湘西州疾控中心（州卫监局）总结2025年全州食品安全风险监测工作，剖析当前存在的短板与不足，并对2026年监测范围、检测项目、数据上报时限及质量控制等重点工作进行安排。参训人员纷纷表示，将把培训成果转化为工作实效，进一步规范监测流程、严把检测质量关，全力守护好人民群众的饮食安全。

作者：卓超张慕阳

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来源：新湖南客户端

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