逛一个展会，可以吃遍甘肃美食！

6月2日，“甘味入湘”农产品将在长沙湖南宾馆展出。脆甜多汁的静宁苹果、温润如玉的兰州百合、筋道爽滑的定西宽粉……几百款地道甘肃农产品将集中亮相。

近年来，“甘味”入湘已成热潮。办展会、开直营店，大批甘肃美食源源不断输送长沙。从陇上高原到洞庭湖平原，“甘味”为何不远千里而来？

（“甘味”品牌。胡盼盼 摄）

引力在哪——“甘味”为何组团入湘

在长沙市中心五一路上，有一家甘味湖南馆，这也是中部地区首家甘味农产品运营中心。

从2024年5月底开业至今，甘味湖南馆总销售额达3000万元。

“湖南人热情，营商环境也好！”甘味湖南馆负责人孙志松高兴地说道，甘味湖南馆从筹建到现在，湖南省农业农村厅、商务厅等多家单位都给予了极大支持，相关单位工作人员主动上门询问是否需要帮助。

（甘味湖南馆。胡盼盼 摄）

此外，长沙高端产品消费能力较强。孙志松介绍，绿色、生态、健康的农产品价格高于普通产品，比如14元一斤的静宁苹果，80元一斤的新鲜兰州百合，长沙人“舍得买”。还有营养价值高的枸杞、沙棘、玫瑰花等，西北地区特产的酸奶等，在长沙卖得很好。

瞄准高端市场，多家甘肃农业企业来湖南开拓市场。陇南是全国最大的橄榄油产区，陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司的橄榄油产量占据全市8成以上。该公司负责人称，“看中的是湖南高端市场。”

（兰州百合）

从深层次看，湖南和甘肃在气候、地理环境上有较大差异，使得二者之间可以形成差异互补。

例如，夏季湖南本地缺少叶菜类，而6-10月正是甘肃高原夏菜的上市期。气候凉爽、日照充足、昼夜温差大，甘肃高原地区夏季产出的西兰花、甘蓝、芹菜、大白菜、娃娃菜、胡萝卜等，备受市场欢迎，产量居全国第一。

在湖南最大的“菜篮子”长沙海吉星市场，2025年销售了10万吨甘肃高原夏菜。

“预计今年甘肃夏菜销售量将突破12万吨。”海吉星办公室主任姜思同说，甘肃高原夏菜品质好、价格优，是夏季北菜南运的重要来源。今天春夏湖南雨水多，本地菜供应会有减少，会加大甘肃夏菜的采购量。

据统计，2025年“甘味”农产品在湖南市场全年销售额突破23亿元。

（武山韭菜）

一拍即合——湘味甘味双向奔赴

其实，湘字号农产品也在努力闯西北。

2024年12月，湖南省农业农村厅在兰州举行“湘品入甘・香飘陇原”湖南省优质农产品品牌推介会，为湖南优质农产品拓展西北市场搭建重要平台。

打开甘肃市场，湖南农产品有优势。

湖南是农业大省，自古就有“鱼米之乡”的美誉。湖南在水稻、生猪、油菜、淡水鱼、柑橘、蔬菜等方面，产量位居全国前列。

（永登苦水玫瑰）

更重要的是，甘肃缺少的，恰是湖南盛产的。

以茶叶为例。侃财君发现，甘味湖南馆柜台上有玫瑰花茶、杏子皮茶、枸杞茶、三炮台等各种各样的养生茶，唯独缺少茶叶。

甘肃位于西北高原，整体气候、地形、土壤等条件不适宜茶叶种植。而湖南茶叶产量、产值均位于全国第一方阵，安化黑茶、保靖黄金茶、君山银针等茶叶享誉市场，湖南红茶出口量稳居全国第一。

早在古代，安化黑茶就畅销西北。原因在于，西北以牛羊肉、奶酪等为主的饮食结构，需要黑茶来解腻。

甘肃农产品呈现出“寒旱特色强、湿热品类缺，外销品种多、大宗刚需少”的格局。与湖南合作，相互弥补。

除了茶叶，湖南大米、菜籽油、茶油、柑橘、生猪、家禽等，都是甘肃所需要的。

甘肃正在大力推进“甘味出陇”，湖南同步推进“湘品出湘”，两省一拍即合，形成“甘味入湘、湘品入甘”的双向奔赴格局。

（东乡贡羊）

抱团闯江湖——“甘味”经验值得借鉴

甘肃农产品特色突出，形成“牛羊菜果薯药”六大主打特色产业，“江湖”地位稳固—— 高原夏菜种植面积、产量均居全国第1位；马铃薯产量全国第二；苹果产量全国第三；中药材人工种植面积全国第一；羊存栏量全国第三……

好酒也怕巷子深。甘肃远离一线中心城市，好物出陇物流成本高，在一线城市知名度也有待提高。地理区位没有优势的甘肃，在打品牌、闯市场方面格外努力，形成了一些值得借鉴的经验。

十个品牌记不住，一个品牌能叫响。好产品太多，早在2019年，甘肃省市县三级联动，统一发力打响“甘味”省级公用品牌，共包含55个市县区域公用品牌和750个企业商标品牌。

（静宁苹果）

隔壁的湖北省，盛产龙虾。湖北举全省之力打造“潜江龙虾”这一个省级区域公用品牌，实现了“一县一品”到“全省共牌”的战略跃迁，一只小龙虾“爬”出870亿元的大产业。

再看湖南，过去各地打造品牌都很努力，但品牌太多，难以形成大的市场“冲击力”。好在去年底，“洞庭香+”重磅来袭。

湖南实施“洞庭香品相当好”品牌提升行动，将全省最具湖湘风味特色和产业发展优势的产品，以“洞庭香+”统一品牌进行推广，打造标准统一、形象一致的“省级农业品牌舰队”。

目前“洞庭香+”涵盖了“香米、香油、香肉、香菜、香茶、香果、香鱼”等7大品类，包含80个品牌、121个主要企业。

（靖远旱砂西瓜）

此外，在打通渠道这方面，甘肃走出了重要一步。除了频繁出国、出省举办各种推介会、展销会，甘肃直接把店铺开到消费者的家门口。

截至2025年底，“甘味”已在全国授权开设106家线下门店和30个线上销售平台，开设京东、抖音、快手、国企直采平台等6个线上“甘味”旗舰店，带动全省企业在京东、淘宝、抖音等大型线上平台建成2000余个专营店。

2025年，“甘味”品牌建设案例入选全国乡村振兴实践案例，全省“甘味”农产品销售额达412亿元，同比增长33.3%。

文  胡盼盼 李焱

作者：胡盼盼

责编：奉永成

一审：奉永成

二审：孟姣燕

三审：李伟锋

来源：湖南日报·新湖南客户端

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