网络餐饮店拒不整改被吊销许可证，长沙公布一批典型案例

仝若楠三湘都市报 2026-05-25 22:04:23

三湘都市报5月25日讯（全媒体记者仝若楠）近日，长沙市市场监管系统深入开展网络餐饮食品安全专项整治行动，严厉打击“幽灵外卖”、后厨环境脏乱差、资质造假、食材不达标和操作不规范等违法行为，5月25日晚，长沙市市场监管局公布了一批典型案例。

网络餐饮店拒不整改被吊销许可证

2026年4月17日，长沙市雨花区市场监管局执法人员发现龚优餐饮店存在环境卫生脏乱差、食品原料生熟混放、无有效“三防”设施、从业人员未取得有效健康证等多项突出食品安全风险隐患。2026年4月24日，执法人员复查整改情况，发现当事人前期被查实的多项食品安全问题，经执法人员限期改正后拒不整改。

同时，当事人存在多主体违规合并经营的违法行为。当事人擅自将两间门面合并后厨加工区域，经营模式严重违规。执法人员将相关情况通报外卖平台，下线相关店铺。

雨花区市场监管局依法对当事人作出罚款2200元和吊销其食品小经营许可证的行政处罚；对经营者作出三年内不得申请食品生产加工小作坊许可证、食品小经营许可证，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员的决定。

湖南省长沙市开福区一包红小吃店未保持加工场所清洁拒不整改，最终也被责令整改和罚款。2026年3月15日，开福区市场监管局在专项检查中发现当事人加工场所内设置了厕所，环境卫生脏乱、垃圾桶未加盖、食品原料储存不当、未公示证照。执法人员现场下达《责令改正通知书》，责令当事人2026年3月18日前整改到位。2026年3月23日，开福区市场监管局对整改情况进行复查，发现当事人仍未整改到位。开福区市场监管局依法责令当事人改正违法行为，并处罚款1000元。

长沙市市场监管系统表示，食品加工场所严格分区，厕所不得设置在操作间内、保持加工场所环境清洁、原料离地存放、证照醒目公示是餐饮经营基本要求。

伪造证照、虚构店铺被罚款1.5万元

有店铺为牟取平台“新店优惠”，伪造证照、虚构店铺实施“一店多开”。2026年1月28日，湖南省湘江新区商务和市场监管局调查发现，当事人已取得有效营业执照和小餐饮经营许可证，为谋取外卖平台的“新店引流优惠”，委托他人伪造虚假的营业执照、小餐饮经营许可证以及经营者身份授权等材料，在平台上违规注册了2家虚假店铺，实施“一店多开”经营。执法人员及时通报外卖平台关停店铺，并将相关线索移送公安机关。湖南省湘江新区商务和市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为，并处罚款1.5万元。

一些店铺采购和使用不符合食品安全标准的食品原料，2026年1月29日，长沙市天心区市场监管局委托检验公司对当事人采购的食用农产品进行监督抽检。经监督抽检判定当事人所采购的红辣椒中的噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人在法定申请复检期限内未申请复检。经查，当事人采购该批次红辣椒时未查验其合格证明文件。长沙市天心区市场监管局依法对其警告、没收违法所得300元及罚款5000元。

作者：仝若楠

责编：仝若楠

一审：仝若楠

二审：朱蓉

三审：丁兴威

来源：三湘都市报

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问