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洞口县山门镇中心学校开展校园餐厨艺技能培训
科教新报 2026-05-25 11:03:42
科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 谢商君 吴鑫珏 尹华东 龙乔）为筑牢校园食品安全防线，提升后勤餐饮服务质量，5月21日，洞口县山门镇中心学校开展后勤工友厨艺技能专题培训。
培训伊始，学校相关负责人从“有爱心、有激情、有技巧”三个维度，对后勤团队的服务意识与专业能力提出明确要求。随后，吴鑫珏老师以“该做的必须做到，禁止做的坚决不碰”为主题，对食堂日常操作规范与食品安全红线进行了详细讲解。
本次培训特邀洞口县域内专业烹饪大师现场授课，围绕烹饪核心技巧、校园餐调味逻辑等内容展开教学，并设置现场实操、菜品品鉴与交流环节，让工友们在实践中巩固所学。
此次培训有效提升了后勤团队的专业技能与服务意识，各学校将持续优化校园餐饮服务，全力守护全体师生“舌尖的安全和美味”。
责编：胡荧
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来源：科教新报
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