韵味节气⑩｜小得盈满，湖湘风物忙

彭美涵新湖南客户端 2026-05-21 08:53:39

太阳行至黄经六十度，小满至，此时节南方暴雨渐多、降水频繁，故有“小满小满，江河渐满”之说。小满更蕴含着“物至于此小得盈满”的智慧——万物生长至此渐趋饱满却未完全成熟，正是盛夏前最舒展的时光。

小满时节麦秋至。欧阳修诗“最爱垄头麦，迎风笑落红”便状此麦穗初齐之景。《月令七十二候集解》云：“秋者，百谷成熟之期，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。”此时冬小麦灌浆饱满，麦粒渐满，即将开镰。

此时，邵阳隆回县的国家级非遗“手工抄纸”传承人正抢抓小满时节。每年小满前后的楠竹纤维柔韧度最佳，村民便趁时伐竹、刮青、劈料，浸入沤池。

清朝王泰偕《吴门竹枝词·小满》里写“枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天”。此时湖南的枇杷吸足了春夏之交的雨露，金灿灿挂满枝头。这口时令的鲜甜，正是小满“将熟未熟、小得盈满”最熨帖的滋味。

小满是瓜果初上市的时节，湖南人格外讲究“食鲜”。民间俗语称“小满吃三瓜，身体顶呱呱”，这三瓜指的是冬瓜、苦瓜和黄瓜，水分充足、清热消暑，正合时令养生之道。

小满亦是栀子花盛开的时节，湖南的空气中弥漫着湿湿的栀子花香。栀子花色白香浓，既可观赏，其果实还能染出明亮的黄色

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来源：新湖南客户端

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