绥宁县黄土矿镇开展肉制品专项整治守护群众“舌尖上的安全”

新湖南客户端 2026-05-15 19:51:47

湖南日报·新湖南客户端5月15日讯（通讯员袁学龙）5月14日上午，绥宁县黄土矿镇利用赶集日，组织纪检、执法大队及畜牧办工作人员，在辖区集市开展治理制售假劣肉制品专项行动，以“零容忍”态度严打肉制品违法违规行为，全力保障群众饮食安全。

此次专项行动聚焦群众关切，构建“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”全链条治理格局。重点整治肉源性造假、私屠滥宰、注水注药等突出问题，严查非法使用农兽药、违规处置病死畜禽及内外勾结等乱象。执法人员紧盯农村集市、批发市场、学校周边、餐饮门店等关键点位，加大暗访抽检力度，重拳打击无证无照屠宰点，推广“一案三查”制度，激活行业“吹哨人”作用，推进“赋码溯源”建设，实现标本兼治。

据介绍，黄土矿镇现有生猪养殖户8户、养殖专业合作社3户、屠宰售卖户20余人，当前生猪存栏11000多头。行动中，工作人员发放规范肉制品生产行为提醒告诫书，明确5项生产要求，对2起无证经营户责令限期整改。

该镇纪检负责人表示，对专项行动中发现的违法违规行为将依法从严查处，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关。下一步，该镇将持续压实监管责任，督促生产经营者落实食品安全主体责任，携手共建安全放心的肉制品消费环境。

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来源：新湖南客户端

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