新湖南客户端通讯员 佘琴 邓嘉利

清晨的沅陵县官庄镇，雾气裹着绿意。海拔渐高，路边的牌子写着：新屋场村。

茶山云雾缭绕

野为茶厂，向超戴着眼镜，衣着朴实，“走，喝茶。”他抓出一把新做的红茶，条索乌黑紧实。沸水冲下去，一股清幽的花香猛地升腾起来。

“好茶不怕开水烫。”向超静静等了几分钟，解释道，“这叫‘做杯’，很考验品质。我们的茶可以泡十几泡，哪怕闷久了，味道还是清甜的。”

茶汤橙黄透亮，有“玉碗盛来琥珀光”的意境。入口微微涩，瞬间化开，蓬勃的香气和蜜甜味涌上来。

“这就是高山野生茶的特点。”向超的眼睛亮起来，“茶树长在海拔600到1100米的丛林里，生长周期长，厚重感强，茶气足，有凉感。”

清代老茶园

官庄产茶历史悠久，野生茶最早可追溯到西晋时期，从1700多年前一脉相承，繁衍至今。向超的老家新屋场村至今还保留着清朝的古茶园，以前家家户户都做茶，祖辈传下来的制茶手艺，村里上了年纪的人几乎人人都会。

可这样好的野生茶资源，在向超回来之前，一直沉睡着。

作为从新屋场村走出去的中国农业大学毕业生，向超毕业后在外面有份高薪工作，可每次回村，他心里都不是滋味。“有的村子交通方便，产业搞起来了，我们村还是老样子。乡亲们在家没事做，也没有产业。”他说，“我看着山上那些野生茶树，觉得太可惜了。”

2012年，他开始四处走访茶厂学习制茶。2014年，他做了一个周围人都不理解的决定——辞掉工作，返乡创业。

“当时沅陵碣滩茶基本上都是基地茶，野生茶是一条没人走的路。”向超回忆。可基地茶大家都在做，不少茶厂早就有了规整的人工栽培基地，品种统一、管理标准，他一个刚起步的小茶厂，拿什么跟人家拼？

sc标准化厂房

与其在大海里跟人挤，不如自己挖一口井，他看中的是野生茶的不可复制性。

“基地茶可以开山扩种、批量生产，但野生古树茶不一样。它长了上百年甚至几百年，内含物的积累、山场的气息，是人工怎么也种不出来的。”向超说，“我要做的，就是用最高的标准，把这种不可复制的东西做到极致。”

他想得很清楚：别人能做出来的品质，他不跟着卷；别人做不出来的，他死磕到底。这才是小茶厂的活路。

但这条路比想象中更难。野生茶树分布零散，采摘成本高；没有现成的工艺标准，每一步都要自己摸索；市场上参照物少，消费者认不认也是未知数。

“回来就从一口锅开始炒。”向超回忆起初创业的日子，笑了一下。那时候他收购乡亲们做的茶，个个都说自己是炒茶高手，七个人能炒出七种口感，有的还带着自家锅里的菜味。

“我到处上门请别人试，别人问你这个茶好黑哦，能喝吗？有时候送给他们都不要。”

向超没泄气。2015年，他在村里找了六个制茶好手，开始统一标准、统一工艺。为了提高制茶技术，他一边请资深茶叶专家和专业品茶员提意见，一边找有几十年经验的老匠人学手艺。最难的是“炭焙”——人工烧炭，得根据天气情况一点点调整，差一点味道就变了。

“那几年真的是一点一点磨出来的。”向超说。

有一回，一位外地顾客喝了他的茶，沉默半晌，说了一句：“这个茶喝起来有野性。”这句话让他更加确信：这条路，走得通。

慢慢地，订单从零散变成了稳定。向超坚持不降价、不拼配，每一批茶都保持着野生茶树的纯料风格。

“好茶自己会说话。”他说。

在向超“咬定青山不放松”的“死磕”精神下，“野为”这棵小树逐渐长成了。而回“湘”校友们的支持，则让其变得更加枝繁叶茂。

工人们在老厂房里加工茶叶

2017年，在向超坚持不懈的四处拜访下，中国农大湖南校友会校友得知了其创业经历。泰嘉股份（上市公司）决定每年购买20万元野为茶叶，并提前支付采购款。这笔钱像一场及时雨，缓解了他最大的资金压力。

“校友们真的是雪中送炭。”向超说，“他们不是买了茶就走，而是一直在帮我对接资源、找渠道。”

2022年，泰嘉股份又发起“一米阳光 你我有爱”公益活动。2023年至2025年，每年捐赠20万元，其中35%用于村内民生工程，65%支持野为产业发展。2026年，又进一步加大力度，在给予野为30万元资金支持的基础上，向中国农大教育基金会捐赠30万元，专门用于新屋场村的乡村振兴调研与实践，为其产业运营发展提供智力支持。

当初注册时，向超给商标取名为“野为”，意思是“让家乡的野生茶有所作为”。

“但现在好多人说是‘大有可为’。”他挠挠头，笑道，“我在想要不要换一下口号。”

这份作为，最直观的变化体现在乡亲们的收入上。

新屋场村村民向元初和丈夫瞿章福，以前一年做十几斤茶，带到官庄镇上卖，最多卖几百块钱。

“那时候就是种点包谷、小菜，有零工就打，没事就到屋里玩。”向元初捂着嘴笑，“现在不一样了。今年我还算少的，耽误了几天。采茶赚了六千多，我老公在厂里做茶赚了七八千，加起来这一个月赚了一万四千多块钱呢。”

2025年，新屋场村引进了政府产业资金近140万元建设厂房。向超个人投资60万元用于装修和购置设备，每年还给村集体交4万多元租金。从此，野为有了SC标准化厂房。

摊青架、烤箱、竹垫、竹篓……在此琳琅满目、井然有序。古法炭焙烤箱与现代化发酵机相向对望，显示着古法技艺与标准化生产的有机结合。

一批批正在制作的茶叶

“用SC厂房标准确保品质，用古法工艺留住茶叶自身的味道。”向超说。

同年，他又投资20万元，在邻近的楠木铺村建了一个生产基地，带动周边片区一起发展。

深夜，领到最后一笔工资的村民们喜笑颜开地回去了。向超蹲在厂房门口，一边收拢着竹匾上的茶叶，一边算账：采茶人员400多人，生产人员21人，支付的鲜叶收购费和工人工资等加起来80多万元，加工鲜叶3万多斤，产出干茶5600斤。

一组组数字背后，描绘着产业带动村民增收的共富图景。今年4月，在沅陵县召开的2026茶祖节暨湖南沅陵碣滩茶文化旅游节中，野为茶业作为沅陵优秀茶企代表受邀参加展销会，来自各地茶叶专家、品茶员和茶企代表纷纷为其品质点赞，好评如潮。

在向超的带动下，新屋场村又新增了两个茶叶加工厂，这2家茶厂合计采茶人数达到100人，人均增收约5000元。

“说明大家看到这条路能走通，愿意跟着干了。”向超说。

一个农大学子，从都市回到山沟，从一口锅做到一座标准化厂房，从被嫌弃“茶好黑”到让野茶香飘山外。在遍地基地茶的沅陵，他偏偏另辟蹊径——守着一棵棵野生茶树，用十几年时间，把一杯“有野性”的茶，做成了村里人实实在在的饭碗。这中间有匠心，有坚持，有返湘校友的温暖托举，有当地县委、县政府的推介支持，更有一个走出大山的学子对乡土最朴素的深情。

忙碌了一整天，向超最后一个离开厂房，山风里隐隐约约飘着茶香。这大概就是执着与坚守的味道——不浓烈，但绵长。

责编：伍镆

一审：伍镆

二审：印奕帆

三审：谭登

来源：新湖南客户端