湘潭少年文曲星｜米粉香，情更暖

2026-05-10 10:51:31

文/刘锦润

一觉醒来，我拉开窗帘，窗外雨雾朦胧，一颗颗小雨珠“滴滴答答”地打在玻璃上，雨声伴着巷口油饼炸制的滋滋声，隔着玻璃窗都能闻到熟悉的味道，瞬间勾起了我的味蕾。

我和爸妈一时兴起，来到半边街里那家久违的粉面馆吃早餐。还没踏进店门，老板娘便热情地招呼：“来啦！今天想吃点什么？”我笑着回应：“来三碗米粉，三个油饼。”就在这简短的对话间，我的目光不自觉地被老板娘那利落的动作吸引。她掀开白晃晃的铝制大锅盖，雪白的米粉在沸水里打个滚，随后捞进白瓷碗，浇上用筒子骨熬了整夜的浓汤，再码上一勺鲜香的肉沫，最后潇洒地撒上一把翠绿的葱花——一碗地道的湘潭米粉，便成了我一天活力满满的开场白。

当一碗热乎乎的米粉被端到我面前时，我立刻拿起筷子大快朵颐。那浓郁的汤汁从口腔滑入胃里，暖意瞬间弥漫全身。再来一口酥脆的油饼，咬开时满是葱花香。微凉的雨天里，这食物的温暖让我格外舒畅。

退休的李奶奶总爱坐在靠门的那桌，她一边嗦粉一边和路过的王娭毑打招呼：“来嗦口粉咯，吃了散寒。”王娭毑笑着应下，转身端来刚炸好的油饼，金黄酥脆的外皮裹着葱花，递一块给李奶奶，“刚起锅的，配你的粉正好。”油饼的香气混着米粉的浓汤味，在晨光里织成一张暖融融的网，谁也不跟谁客气，你尝我的粉，我吃你的饼，就像一家人。老板娘给晚来的老顾客留着的米粉还在冒着热气腾腾的白雾；给蹦蹦跳跳来买油饼的小五子炸的饼更加软糯一点；给拄着拐杖来的陈爷爷下的馄饨煮得更软烂一些，因为深知他牙口不好……

大家心里都清楚，这老街的早餐摊，卖的不只是米粉、油饼、馄饨，更是邻里间的熟络与贴心。这份充满人间烟火气的和谐，正是生活最踏实的幸福。

我想把这份藏在烟火里的湘潭味道，推荐给所有人——如果你来到湘潭，一定要来半边街嗦一碗正宗的湘潭米粉，尝一口葱香浓郁的油饼，品一品儿时的“鸡腿”面包，还有香辣的嗦螺，酥脆的雪水“臭干子”…… 这每一缕香气里，都藏着最地道的家乡味和最温暖的人间情。

（作者系湘钢一校六年级203班学生。指导老师：陈继红。）

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