永州问道”之“瑶珍姐姐”带你种田系列视频⑪｜育秧智慧：山上梯田用传统，平地大田用大棚

瑶珍姐姐永州分社湖南日报·新湖南客户端 2026-05-08 11:15:49

民以食为天。从4月起，新湖南客户端永州频道推出“永州问道”之“瑶珍姐姐”带你种田系列视频，聚焦永州本土农耕智慧，由“瑶珍姐姐”蒋珍凤讲述种田故事。视频以田间实景、通俗讲解，传递绿色种田、生态循环的古法新知，助力乡村振兴与绿色农业发展。

现推出第十一期《育秧智慧：山上梯田用传统，平地大田用大棚》——

有人问瑶珍姐姐，你到底是站传统水田育秧，还是站大棚集中育秧？我的回答就四个字——看田下“菜”。

山上的梯田，我用传统水田育秧。为啥？梯田巴掌大一块一块的，路又窄又陡，机器开不进去，大棚也搭不开。这时候，老法子最管用——就地取材，田里划一块，撒种盖膜，省钱省事。梯田本来就零碎，没必要花大价钱搞大棚。

山脚底下稍平、大块一点的田，我用大棚集中育秧。这种田连片，机器跑得开，大棚搭得下。一亩大棚育的秧，能种一百亩大田，省地、省工、出苗齐，还不怕倒春寒。

瑶珍姐姐给你打个比方：传统水田育秧，像挑担子走山路——灵活、轻便、不挑路，但一次挑不了太多；大棚集中育秧，像开卡车跑大路——装得多、跑得快，但路窄了开不进去。各有各的用场，关键看路。

种田不能一根筋。山上的梯田，你硬要搭大棚，费钱费力还不讨好；平地里你不用大棚，光靠老法子，又浪费了好条件。瑶珍姐姐的法子就一条：啥地使啥法，啥顺手用啥。你家田是山上的还是平地的？来评论区说说！

瑶山深处育粮心，巾帼担当绽芳华。“瑶珍姐姐”蒋珍凤，是‌湖南瑶珍粮油有限公司‌的创始人兼董事长，是省人大代表、中国妇女十三大代表‌、2024年度全国三八红旗手。她‌投身粮食行业20多年，建立了万亩水稻基地和智能化生产线，带动大量农户增收，并参与了国家绿色食品稻米行业标准的起草。

策划：李寒露严万达

制作：吕娜蒋珍凤

执行：刘跃兵黄柳英杨永玲郭利

友情支持：湖南瑶珍粮油有限公司

本期责编：黄柳英

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作者：瑶珍姐姐永州分社

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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