美文欣赏丨茶香大隐妖气洞

邱德帅湖南日报·新湖南客户端 2026-05-07 16:15:11

文/邱德帅

雾隐于山，云隐于岭，洞隐于林，茶隐于野。大隐者，桑植县廖家村镇五百亩茶园也。茶香者，一篓鲜叶，一筛干茶，一杯春茗。茶香大隐妖气洞，是这一缕缕萦绕的泉泡好茶，是这一盏盏回味的条索分明。高山有好水，更出好茶。云雾里的茶园在山岭间，彷佛是仙境，其实在人间。

人间茶好，寻觅而来。高低错落的梯级茶丘，整齐排列着馨香四溢的鲜叶嫩芽。有机肥的滋养和雾雨气候的滋润，让半坡半岭的茶株长势喜人，绿意纯粹。芽头点缀绒丝，芽叶透着柔嫩，在采茶人的一掐一折里，化作竹茶篓的浅绿深绿。

从茶圃到茶场，是从鲜茶到成品茶的华丽转场。麻纱铺叠的茶筛，抖动着盛入鲜叶摊铺，按照杀青、萎凋、提香等不同加工步骤，在时光的流淌中等待，一盏茶的期许，或许是穿喉而过的快意，亦或许是唇齿留香的畅怀。

赶上了湖南农业大学教授尚本清先生现场制茶。从鲜叶择叶，到控温控湿，从手揉细捻，到塑形定味，数十年沉浸式钻研制茶技艺的经验老成，在手把手的教科书式的教程里，让新茶如老茶，形更美，色更正，味更纯，香更郁。从数百年的老茶树，到数年间的新茶园，无论是桑植白茶，还是各类顶级茶品，尚本清教授用一辈子的科研成果，携手桑植茶乡的种茶人，向五湖四海传递着更本真的桑植茶香。

茶园深处的张家界大隐现代农业开发有限公司，正是扎根廖家村镇妖气洞村的高山茶企。在廖家村镇党委、政府和桑植县农业农村部门的全力支持下，茶企抢抓生态资源、技术资源和市场资源的最好时期，着力打造乔华私茶高端茶品，走出一条生态链、技术链和市场链“三链合一”的茶叶生产加工销售新路子。

海拔800米上下的绝佳海拔，造就了常年云雾缭绕的理想茶园气候。茶叶生产加工领域资深专家的驻点指导，成就了茶叶加工工艺的技术推陈出新。私人订制高端品质的匠心打造，铸就了专属私茶的品牌品质品味。一蓑烟雨一丘茶，一份茶礼心可达。

随着深山茶香，大隐于村的妖气洞茶园，也在茶旅融合的步履中迎来采摘游、亲子游和休闲游新场景、新业态和新趋势。愈来愈多的采购商上门订购，越来越旺的文旅体验者前来采茶、制茶、品茶。茶香大隐妖气洞，从隐于阔野，到饮者云集，已经迎来了茶叶全产业链“井喷式”发展的新契机，也成了廖家村镇茶产业可持续振兴的生动写照。

作者：邱德帅

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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