12个菜人均不到20元，园区里的暖心食堂

李文晴湖南日报·新湖南客户端 2026-05-07 15:30:43

湖南日报·新湖南客户端通讯员李文晴

“以前中午叫外卖，等几十分钟是常事，冬天送来时盒饭早已冰冷。现在下楼走几步就是食堂，热菜热饭，吃得又好又饱，价格还实惠。”近日，在湘江智谷员工餐厅，普氏科技产品研发人员胡雅莉端着餐盘，她的午饭有酸菜炒毛豆、清炒豆芽等菜色，外加一碗米饭，仅花了不到10元。

自去年6月投用以来，湘江智谷员工餐厅已悄然改变了岳麓高新区湘江智谷人工智能科技城（以下简称“人工智能科技城”）周边四五十家企业、四五百名员工的午餐生态。在这里，一张“小饭桌”，稳稳托起了企业发展的“大后方”。

吃饭是个“老大难”问题

湘江智谷人工智能科技城是岳麓高新区的重点产业片区之一，已入驻约50家企业，聚集了四五百名以研发、制造为主的技术人才。笔者在园区走访时发现，这里企业集中、配套商业较少，此前员工吃饭一直是个“老大难”问题。

“我们公司刚搬过来时，附近几乎没有餐厅。点外卖配送时间长达40分钟以上，遇到下雨天要等近一个小时。”胡雅莉说，她十分注意饮食健康，但外卖大多重油重盐，“吃完饭盒底还有一层油”。

长沙矿冶研究院智能制造基地的员工感受更直接。该基地员工傅胜说，单位员工曾在附近小饭店订购“团餐”，但要七八个人统一订才能送。“而且距离远，饭菜送来已经温吞了。”

岳麓高新区企业服务中心主任苏志成回忆，在2024年岳麓高新区第一届营商环境“吐槽大会”上，人工智能科技城的多家企业负责人和员工集体“吐槽”：园区配套不足，尤其是吃饭问题，已成为影响员工稳定性和企业留人效率的“隐形短板”。

企业有呼声，园区有行动

“吐槽大会”后，岳麓高新区管委会与湖南智谷投资发展集团有限公司（以下简称“智谷集团”）迅速研讨，决定在人工智能科技城核心位置选址建设员工餐厅，由智谷集团投资、运营。餐厅占地约400平方米，可同时容纳150人用餐。

“我们坚持国企投资、国企运营、微利运行，不以盈利为目的，只要不亏本就可以。”这一模式既保证了餐厅的公益属性，也确保了运营的可持续性。从规划到投用，该餐厅仅用了半年左右时间就面向企业开放了。

有了餐厅只是第一步，如何保证食品安全、卫生和品质，才是员工真正关心的问题。“食材方面，我们选择的都是有资质的大供应商。”湘江智谷员工餐厅负责人介绍，食材入库后，还会将生食和熟食分开存放，避免交叉污染。后厨每天都会全面清理打扫，餐具消毒、定期消杀。从食材源头到后厨操作，全链条的卫生管控，让企业员工从“凑合吃”变成了“放心吃”。

在餐厅现场，早餐时段供应粉面，面码有辣椒炒肉、木耳肉丝等本地化选择；中餐则有十二个菜品，荤素搭配，既有小炒黄牛肉这类“硬菜”，也有清淡豆芽等素菜。

餐厅负责人介绍，餐厅采用称重计价或套餐形式，午餐价格区间在7元至20元之间。“我们还推出了15元的基础套餐和20元的升级套餐，满足不同需求。”

现场用餐的企业员工说：“口味好，菜品多，十几二十块钱就能吃得蛮好。”

从“吃饭”到“留人”

员工餐厅的投用，不仅解决了“一顿饭”的刚需，更让企业感受到实实在在的减负。

据了解，今年是湖南省“企业服务年”，岳麓高新区并未止步于解决“吃饭难”。近年来，园区围绕企业全生命周期需求，推出了一系列优化营商环境的组合拳。

自2024年起，园区已连续举办两届“吐槽大会”，企业家和员工可现场“吐槽”配套、政策兑现、人才落户等问题，现场交办、一月内解决。2025年10月，为打通大学城与园区的“最后一公里”，园区还开通了从湖南大学、中南大学、湖南师范大学等高校往返园区的免费通勤专线，降低青年人才通勤成本。

此外，园区在湖南省检验检测特色产业园、中南研发总部等区域设立大学生创新创业基地，提供“孵化—生产—市场”全链条服务，全力帮助大学生创业企业稳步成长。

据悉，人工智能科技城员工餐厅是园区众多“园中园”片区配套升级的起点。未来，检验检测园、中南研发总部等片区也将逐步增设更多供餐点，同时探索住宿、交通、生活便利等更综合的服务供给。

一餐热饭，看似平常，却折射出营商环境最真实的温度。企业的发展，就是园区的发展。园区致力通过办好一件件“小事”，让企业愿意来、留得住、发展好。

作者：李文晴

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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