在面团里“揉”出无限可能——邵阳市特殊教育学校李原君老师在省级培训会上作经验分享

新湖南客户端 2026-05-07 09:02:31

新湖南客户端5月7日讯（通讯员岳姿汝）近日，由中国儿童福利协会主办的“特殊需要儿童康复教育和职业赋能培训”在长沙举行。来自全省各特殊教育学校及儿童福利院的管理干部和骨干教师参加了此次培训。邵阳市特殊教育学校李原君老师应邀在培训会上作专题经验分享，以“以劳赋能，五育融合——在面团里‘揉’出特殊孩子的无限可能”为题，生动展示了邵阳市特殊教育学校在省级教改项目引领下职业教育创新发展的实践成果。

李原君老师是邵阳市特殊教育学校中西面点专业的一名教师。她在分享中讲述了一名特殊学生“小麦”的成长故事：小麦伴有较重的智力障碍和情绪问题，最初对面粉的触感、机器的声音甚至围裙都充满恐惧，常常蜷缩在角落。经过反复陪伴与耐心引导，老师带着他从“玩面粉沙”开始，逐步建立安全感。一个平静的下午，小麦终于主动伸出手指触碰面团，随后做出人生中第一个小馒头。当他捧着歪扭却充满温度的作品露出骄傲的笑容时，李原君老师深刻地感受到：劳动教育正在唤醒生命潜能，这不仅是爱的故事，更是“以劳赋能、五育融合”的鲜活案例。

这一切的起点与支撑，源于邵阳市特殊教育学校正在扎实推进的湖南省第三届基础教育教学改革重点项目——《五育融合理念下培智学校劳动教育实践研究》（25JGZD0155）。该项目以劳动教育为突破口，通过中西面点等职业课程，系统实践“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳创新”，将五育融合揉进每一块面团里。

李原君老师在分享中从三个方面汇报了该校的实践探索。

以劳强体、以劳树德：在“一粥一饭”中锻造品格，康复身心。 学校将揉、搓、擀、捏等面点操作动作转化为精细动作训练与手眼协调康复内容，开发《技能可视化流程图》，实现“一人一方”差异化教学。同时通过“工具归位”“台面如脸面”“食材零浪费”等规范，潜移默化地培养学生的责任意识与规则意识，让劳动成为培育“小工匠”、塑造良好品德的载体。

以劳增智、以劳育美：在“知行合一”中启迪智慧，涵养审美。 面点课上，数学计算、科学探究、逻辑思维自然融入真实情境。听障学生借助可视化流程，培养了序列化操作的逻辑思维。李树刚等几位听障同学凭借扎实的技能和良好的职业素养，获得本地企业青睐，实现高质量就业。同时，学校引导学生感受面团的光滑质感、欣赏南瓜饼的金黄色泽、设计创意摆盘造型，让劳动教育升华为生活美育。

以劳创新、融入社会：在“价值认同”中点亮自信，成就未来。 学校积极践行“社会化融合实践”，带领学生走出教室，与市社会福利院建立实践基地，定期开展“爱心点心坊”活动。孩子们为老人设计制作易咀嚼的适老面点，在服务中体验“被需要”的温暖。这一刻，技能学习升华为情感连接与生命教育，学生实现了自我价值的创造与认同。

在课题引领下，邵阳市特殊教育学校还参与研发了《和融劳动·中式面点》校本课程。该教材以“五育融合”为脉络，构建了从基础到创意的阶梯式教学体系，并创新设计家校共育反馈机制，让劳动习惯从课堂延伸到家庭。未来，学校将继续深化课程内涵，探索“我的产品我介绍”等综合素养融合模块，拓宽校企通道，推动订单式培养，让学生的职业出路更稳、更广。

邵阳市特殊教育学校将以此次省级培训分享为契机，持续深化五育融合的教育理念，推动职业教育与特殊教育深度融合，为特殊需要儿童的康复成长与职业发展贡献更多“邵阳经验”。

责编：肖晴岚

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来源：新湖南客户端

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