作者：吴跃华 肖喜庆

四季豆，又称菜豆、芸豆，是常见的豆科蔬菜，因其营养丰富、生长周期较短、产量较高，人们普遍喜爱。为有效提高四季豆种植的产量与品质，以下是种植技术要领。

种植前准备

品种选择：根据种植季节和当地气候条件选择适宜品种。四季豆按生长习性可分为蔓生型和矮生型。蔓生型品种生长期长、产量高，需搭架栽培，适合春、秋季种植；矮生型品种生长期短、成熟早、不需搭架，管理简便，适合早春、晚秋及保护地栽培。应选择抗病性强、商品性好的优良品种。

土壤选择与整地：四季豆适宜种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土或壤土中，pH值以6.0-7.0微酸性至中性为宜。忌连作，最好与非豆科作物轮作2-3年以上，以减少土传病害。前茬作物收获后，及时深翻土壤25-30厘米，曝晒以杀菌灭虫。播种前精细整地，做到土细畦平。

施足基肥：四季豆虽有根瘤菌固氮，但苗期固氮能力弱，仍需充足的养分。整地时每亩施入充分腐熟的优质农家肥2000-3000公斤，配合过磷酸钙30-40公斤、硫酸钾15-20公斤作基肥。肥料应与土壤充分混匀，避免种子与肥料直接接触。

播种技术

种子处理：播种前精选种子，剔除瘪粒、破损粒和杂色粒。为预防病害，可用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量的0.3%-0.5%拌种，或用55℃温水浸种15分钟，不断搅拌，待水温降至30℃左右再浸泡3-4小时，捞出沥干后播种。

播种时间：四季豆喜温怕寒，种子发芽适温为20-30℃，生长适温为18-25℃。露地栽培需在终霜期后、地温稳定在10℃以上时播种。春季播种一般在3月下旬至4月中旬，秋季播种在7月下旬至8月中旬。保护地栽培可适当提前或延后。

播种方法：多采用穴播或条播。蔓生型品种行距60-70厘米，穴距25-30厘米，每穴播3-4粒种子；矮生型品种行距40-50厘米，穴距20-25厘米，每穴播3-4粒。播种深度一般为3-5厘米，土壤墒情好宜浅，墒情差宜深。播后覆土压实，若土壤干燥需浇透底水。

田间管理

间苗补苗：幼苗出土后，及时查苗。当第一对真叶展开时进行间苗，每穴保留2-3株健壮苗。发现缺苗应及时补种或带土移栽，确保苗全、苗齐。

中耕除草与培土：苗期至开花前，应结合除草进行2-3次浅中耕，以疏松土壤、提高地温、促进根系发育。最后一次中耕时，可适当向根部培土，以利于根系生长和植株稳固。

水肥管理：

浇水：遵循“苗期少浇，抽蔓期控浇，结荚期勤浇”的原则。苗期适当控水，促进根系下扎。抽蔓期保持土壤见干见湿。进入开花结荚期，需水量大增，应保证水分充足供应，一般每5-7天浇水一次，保持土壤湿润。浇水宜在早晚进行，避免中午高温时段。雨季注意及时排水防涝。

追肥：在施足基肥的基础上，合理追肥。苗期若长势弱，可轻施一次提苗肥，每亩施尿素5-8公斤。当植株进入开花结荚期，是需肥高峰期，应重施追肥。可每亩追施三元复合肥15-20公斤，或结合浇水追施腐熟稀粪水。此后每采收1-2次，可叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液，以延缓植株衰老，提高结荚率。

搭架引蔓：对于蔓生型品种，当植株开始抽蔓、蔓长达到30厘米左右时，应及时搭架。常用“人”字形架或篱笆架，架高2米左右。引蔓上架宜在晴天下午进行，按顺时针方向将蔓轻绕在支架上，帮助其向上生长。

病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则。

主要病害：常见有炭疽病、锈病、根腐病、细菌性疫病等。农业防治包括选用抗病品种、轮作倒茬、合理密植、加强通风透光。化学防治需对症下药，如炭疽病可用苯醚甲环唑，锈病可用三唑酮，根腐病可用恶霉灵灌根，细菌性疫病可用春雷霉素等，注意轮换用药，严格执行安全间隔期。

主要虫害：常见有蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛等。可采用黄板诱杀蚜虫，安装频振式杀虫灯诱杀成虫。药剂防治可选用高效低毒农药，如吡虫啉防治蚜虫，甲维盐防治豆荚螟，阿维菌素防治红蜘蛛。

适时采收

四季豆以采收嫩荚为食，采收过早影响产量，过晚则豆荚纤维增多、品质下降。一般矮生品种播种后50-60天、蔓生品种65-80天开始采收。当豆荚由扁变圆、颜色鲜绿、豆粒略显轮廓但未膨大时，为最佳采收期。采收宜在清晨或傍晚进行，用剪刀剪下，避免损伤植株和花蕾。盛荚期每隔2-3天采收一次，勤采可促进后续结荚。

总之，四季豆种植只要各环节注重技术要领，就可有效保障四季豆的生长，实现优质、高产、高效的种植目标。

责编：王美慧

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来源：新湖南客户端

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