2026浏阳乡宴乡厨争霸赛开赛

许伟哲湖南日报·新湖南客户端·客户端 2026-05-05 21:25:20

5月5日，2026浏阳乡宴乡厨争霸赛在大围山国家森林公园燃情开赛。本次活动以“花海乡宴·围山论勺”为主题，由浏阳市湘菜食材产业协会主办，吸引了来自长株潭及周边地区的50名专业与业余乡厨同台竞技，在万亩杜鹃花海中演绎了一场“美食+美景”的农文旅盛宴。

赛事现场，灶火升腾，香气四溢。在专业组与业余组的激烈角逐中，选手们需在限定时间内完成“指定食材菜”与“自选创意菜”的烹饪。本次大赛巧妙地将赛场设在5A级旅游景区核心地带，并同步设置“花海乡宴”品鉴环节，18位礼仪手持特色菜品在杜鹃花海中走秀，20名幸运游客受邀登台品尝地道的浏阳蒸菜，实现了“美景+美食”的沉浸式互动，让游客在赏花之余大饱口福。

比赛期间，大湘菜报记者采访了一位刚刚完成比赛作品的参赛厨师，他向记者表达了乡厨群体的心声：“乡厨不仅仅是一门手艺，更是一种匠心文化的传承。在新时代，我们要把这种精益求精的精神发扬下去，坚持做更健康、更美味的湘菜，为湘菜走向全国、走向世界贡献我们自己的一份力量。”

这次比赛也点燃了游客的热情，来自长沙的游客李女士一边举着手机拍摄与活动现场的合影，一边兴奋地告诉记者：“没想到来大围山看花还能赶上这么热闹的比赛！既能闻到花香，又能免费吃到地道的乡宴，感觉不虚此行！”

作为活动总冠名单位代表及浏阳市湘菜食材产业协会会长，湖南新聪厨食品有限公司董事长唐步聪在致辞中深刻阐述了赛事背后的战略意义。他表示，此次活动是将浏阳的山水生态、红色文化与非遗技艺打包推介的创新实践，协会将持续致力于从“产地”向“品牌高地”转型，通过“湘菜要做强，食材找浏阳”的战略引领，构建从产品创新到渠道拓展的全链条赋能体系，严守食品安全底线，真正把“流量”变为“留量”，探索出一条以特色产业带动区域共富的“浏阳路径”。

据了解，本次大赛得到了省市各级部门及众多食材企业的鼎力支持。活动不仅是一次厨艺的对决，更是一个集食材展示、产销对接于一体的综合性平台。通过“美食+赛事+旅游”的模式，有效串联起农业生产、食品加工与乡村旅游产业链，进一步擦亮了浏阳“湘菜食材之乡”的金字招牌，为湘赣边区域合作与乡村振兴注入了新动能。

作者：许伟哲

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