大厨请就位|虾尾才是入味王者！快来跟杨能大厨学做老长沙虾尾

傅景阳钟旋新湖南客户端 2026-04-29 15:28:12

别再只吃整只小龙虾了！老长沙人的夏日顶流，其实是这盘老长沙虾尾。

本期《大厨请就位》，跟着杨能大厨解锁本地私藏的地道做法 —— 比起整虾，虾尾才是真正的入味王者，每一寸肉都裹满浓郁汤汁，不用剥壳直接嗦，一口下去鲜辣劲直冲天灵盖。

热油爆香的瞬间，巷子里的烟火气直接冲进厨房；嗦下虾尾的那一刻，比逛遍十条夜市还爽。不用凑热闹挤大排档，在家就能复刻老长沙的快乐。

统筹：钟旋

摄影：傅景阳

剪辑：傅景阳

文案：钟旋

作者：傅景阳钟旋

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来源：新湖南客户端

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