全覆盖、严监管！益阳多举措规范网络餐饮市场秩序

湖南日报·新湖南客户端 2026-04-29 09:06:26

湖南日报·新湖南客户端4月29日讯（通讯员连珊）4月27日，益阳市召开2026年网络餐饮食品安全专项整治工作推进会，深入贯彻落实中央、省关于食品安全工作的决策部署，落实中央纪委关于群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，聚焦网络餐饮食品安全突出问题，全面部署专项整治重点任务。

会议指出，食品安全是国计民生头等大事，此次整治坚持问题、目标、结果导向相统一，聚焦重点难点精准发力，明确六大核心任务。从严规范主体资质，严把商户准入关，落实“线上线下同标同质”，杜绝“幽灵外卖”，规范资质信息公示，强化平台商户资质动态核验。严控加工过程风险，整治后厨“脏乱差”，规范原料采购溯源、操作流程及从业人员管理，严查违法违规加工行为。强化配送环节管控，全面推行“食安封签”，规范包装材料使用，加强配送人员培训与管理，保障外卖配送“最后一公里”安全。压实各方主体责任，明确平台“守门人”责任、商户主体责任、部门监管责任，发挥行业协会自律作用，畅通社会监督渠道，构建共治格局。从严执法问责，坚持“零容忍、严执法、重处罚”，严厉查处无证经营、资质造假等违法行为，强化平台追责，定期曝光典型案例，形成强大震慑。推动智慧监管，全力推广“互联网+明厨亮灶”，用好省食安综合监管平台，依托大数据实现精准监管、智能预警，提升治理效能。

会议强调，专项整治任务艰巨、责任重大，必须强化责任担当，确保工作落地见效。要压实工作责任，落实属地管理与部门监管责任；要凝聚工作合力，树立“一盘棋”思想，打破部门壁垒，健全信息共享、联合执法、案件移送机制；要强化跟踪问效，实行“清单化管理、销号式整改”，严肃约谈问责；要营造良好氛围，广泛宣传整治成效与食品安全知识，曝光典型案例，构建“人人关心、人人参与、人人守护”的食品安全共治环境。

责编：宋姗姗

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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