#晚安餐饮人｜手艺人的路没有捷径，但每一步都算数。2026年4月29日

李亚师 2026-04-29 09:21:17

灶火又燃了一天。

你低头看了看这双手——被蒸汽烫过、被刀刃划过。

有人问：机器人都能炒菜了，你还站灶台前干嘛？

他们不懂。火候的分寸、咸淡的拿捏、对客人口味的惦记。

那不是程序能算出来的。

那是你的手，练了十几年才练出来的感觉。

手艺人的路没有捷径，但每一步都算数。

今晚，敬那双机器永远替代不了的手。

#晚安餐饮人

作者：李亚师

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