新湖南客户端·大湘菜报 记者 何婷 通讯员 刘一全

4月27日，第一批“吃在湘潭·味在莲乡”湘潭县特色餐馆评选活动授牌仪式暨政策宣讲会顺利举行，湘潭县人民政府副县长马立、湘潭县商务局党委书记罗莎等领导出席活动，与餐饮同仁共同见证获评餐馆授牌，共话莲乡餐饮高质量发展。

据悉，本次特色餐馆评选活动由湘潭县餐饮行业协会在湘潭县商务局精心指导下开展，自2025年12月启动以来，得到全县餐饮行业积极响应。评选活动严格遵循“主体有意愿、安全有底线、菜品有特色、市场有口碑、店面有形象、文化有传承”的“六有”标准，全程坚持公开、公平、公正原则，经过宣传动员、自主报名、资格初审、实地考察、网络投票、综合评审等规范流程，最终评选出一批特色鲜明、品质优良的湘潭县特色餐馆。

授牌仪式上，湘潭县餐饮行业协会会长胡佩林介绍了本次评选活动开展情况，罗莎宣布了获评名单，马立等领导嘉宾为获评餐馆负责人授牌，获评餐馆现场签订了《安全生产和放心消费承诺书》，承诺坚守品质、诚信经营。

马立在讲话中表示，餐饮是莲乡文化的重要名片，本次获评餐馆是莲乡美食的优秀传承者和行业标杆。他希望获评餐馆要珍惜荣誉、坚守初心，牢记食品安全底线，发挥标杆引领作用，当好“莲乡美食推荐官”，全体餐饮同仁要凝心聚力、守正创新，深度挖掘本土美食内涵，推动莲乡美食迭代升级，各相关部门履职尽责、精准服务，共同擦亮“吃在湘潭·味在莲乡”金字招牌，以美食为媒激活消费潜力，为湘潭县促消费、稳增长、建设宜居宜业和美莲乡贡献更大的餐饮力量。

活动最后，县商务局相关负责人为餐饮同仁解读了有奖发票试点和限上企业培育相关政策，助力企业用好政策红利、实现更好发展。

此次特色餐馆评选活动，进一步挖掘了莲乡美食资源，提升了“吃在湘潭·味在莲乡”县域餐饮品牌知名度和影响力，为湘潭县餐饮行业规范化、品质化发展注入了新动力。

附：

第一批“吃在湘潭·味在莲乡”湘潭县特色餐馆名单

（排名不分先后）

店名：阿信私房菜馆

地址：易俗河镇金羚路98号

特色菜品：龙虾、剁辣椒蒸甲鱼、乡里土鸡、乡里土鳝鱼

店名：天一食府

地址：易俗河镇杨柳中路天一家园4栋

特色菜品：雪水臭鳜鱼、雪水咸鸭蛋、雪水浸辣椒

店名：金鹏口味馆

地址：易俗河镇金榕路11号

特色菜品：莲蓬扣肉、银耳莲子羹、湘莲红烧肉

店名：壹味名厨

地址：易俗河镇学府雅苑南苑广场

特色菜品：招牌野鸭、压锅雄鱼、鸡爪烧猪尾

店名：老跳跳蛙

地址：易俗河镇紫薇南路169号

特色菜品：跳跳蛙火锅

店名：乡泮·莲乡风物食堂

地址：易俗河镇宝塔村介福公组

特色菜品：红椒蒸射埠莲鳖、茶油老姜焖土鸡

店名：知味轩（知味知轩）

地址：易俗河镇海棠路江南小镇

特色菜品：口味猪脚、红烧水鱼

店名：宴湘烩

地址：易俗河镇贵竹中路与天易大道

特色菜品：黄焖土鸡、毛式红烧肉

店名：景妹子活鱼馆

地址：易俗河镇银杏北路108号

特色菜品：湘潭水煮鱼

店名：马路边鲜货烧烤

地址：易俗河镇湘潭晨光补校西北177米

特色菜品：鲜货烧烤

店名：大鱼大肉饭店

地址：易俗河镇凤凰东路477号

特色菜品：韵味当家肉、蒸白刁

店名：油盐坛罐

地址：易俗河镇玉兰北路119号

特色菜品：坛罐蒸肉 脆皮回锅肉 全家福

店名：鑫田国际大酒店

地址：湘潭天易示范区天易大道1号

特色菜品：水鱼炖羊肉、黄焖娃娃鱼、毛氏红烧肉、蒸大片腊肉、双色鱼头、咸蛋黄百合

店名：映月潭非遗水鱼馆

地址：易俗河镇滨江路7号

特色菜品：非遗水鱼三吃

店名：马记餐饮名店

地址：易俗河镇金桂北路58号

特色菜品：羊肉火锅、鱼嘴鱼籽火锅、冬笋炒腊肉、杀猪菜

店名：臻茗园

地址：易俗河镇梧桐小区龙江大厦3栋

特色菜品：大片肉、招牌杀猪肉、茗园猪脚、黑山羊火锅

店名：十八香旗舰店

地址：易俗河镇飞羊东路以南宝泰水云居101

特色菜品：砂锅羊肉、砂锅狗肉

店名：何姐湘菜馆

地址：易俗河镇金榕路金鹏小区

特色菜品：爆炒鱼杂、蒜蓉嗦 螺、清蒸习子鱼

店名：知鱼味

地址：易俗河镇凤凰西路与电工北路交叉处

特色菜品：招牌回渡鱼、大白刁

店名：湘城名厨

地址：易俗河镇杨柳路与麒麟路交汇处君逸华庭1栋7-11号门面

特色菜品：湘潭血鸭

店名：好灶头私房菜馆

地址：石潭镇莳竹村

特色菜品：鳝鱼、家常羊肉、招牌生鱿鱼

店名：荷塘土鸡餐饮店

地址：易俗河镇金霞山

特色菜品：柴火茶油焖鸡，药膳炖鸡，柴火茶油烧甲鱼

责编：李亚师

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒