安化县举办2026年“茶韵安化·腊味承香·药膳同源”美食文化活动

新湖南客户端 2026-04-27 13:12:49

新湖南客户端4月27日讯（通讯员夏玉军）4月25日至26日，安化县在陶澍广场举办“茶韵安化·腊味承香·药膳同源”美食文化活动。本次活动由县商务局、县畜牧水产事务中心、县中医药健康产业发展服务中心、县茶产业发展服务中心联合主办。市畜牧水产事务中心主任陈苏敏，湖南农大教授、湖南中药材产业技术体系首席专家谢红旗，湖南农业大学食品科学技术学院院长沈清武参加活动。县人民政府副县长瞿东江出席开幕式并致辞，宣布活动正式启动。

三大主题交相辉映，尽显安化风味底蕴

活动围绕“茶韵”“腊味”“药膳”三大主题展开，集中展现了安化丰富的饮食文化与产业资源。来自全县的60余家特色企业齐聚陶澍广场，带来黑茶饮品、安化腊肉、药膳汤煲、养生糕点等百余种特色产品，市民与游客不仅能现场品鉴地道美食，还能了解黑茶制作技艺、腊味传统熏制工艺及药膳配伍理念，展位前人流如织，部分热门摊位更是排起长队，现场购销两旺，充分体现了安化美食的广泛影响力和市场认可度。

文艺演出与互动环节交织，营造浓厚节庆氛围

为提升群众参与感与体验感，活动现场安排了全天候的文艺表演，涵盖安化本土歌舞、传统戏曲、民俗技艺展示等多种形式，生动演绎了梅山文化的独特魅力。与此同时，主办方设置了多轮抽奖环节，奖品包括本地特色产品礼包、消费券等，现场欢呼声此起彼伏，氛围热烈高涨，不少市民表示：“既能吃好喝好，又能看表演、抽大奖，这样的活动希望年年都有。”

拉动消费成效显著，美食经济活力迸发

为期两天的活动吸引了大量市民及周边地区游客前来打卡，现场烟火气十足，氛围热烈。据统计，活动累计参与人次达1万，发放消费券约20万元，直接带动餐饮、零售、农特产品等消费约500万元，并达成茶叶、黄精、腊肉等农特产品意向合作协议约1200万元。通过“政府搭台、企业唱戏、全民参与”的模式，本次活动有效激发了本地消费潜力，也为安化特色美食品牌走出县域、迈向更广阔市场奠定了坚实基础。

活动闭幕式上，县人民政府副县长贺磊讲话并宣布活动圆满结束。

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来源：新湖南客户端

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