三湘时评丨不只输出“湘味”，还要拥抱世界

湖南日报·新湖南客户端 2026-04-27 06:41:17

湖南日报全媒体评论员张英

4月24日，中国驻美大使谢锋在海外社交媒体平台发文，点赞湖南长沙的新晋消费地标“零食王国”，称其为一个“最狂野的梦想”成真地，并附上了一段由海外博主@玛丽莎Marissa 创作的探店视频片段。

视频镜头里呈现的，是一个由7.6万根棒棒糖组成的封面墙、3500种泡面构成的泡面塔、1米长巨型面包所构建的奇幻空间。来自美国加州的薯片与得克萨斯州的“胡椒博士”饮料，与湖南辣椒酱比邻而居……

长沙给外界留下的最鲜明味觉标签是“辣都”。臭豆腐、口味虾、辣椒炒肉，这些本土味觉符号塑造了长沙热辣、热闹的烟火气。但“零食王国”的出现，让人们看到，这座“新消费之都”不再满足于只输出“湘味”，还要拥抱世界。

13000平方米的空间里，汇集了70个国家和地区的产品、6500多个品牌。在精心设计下，长沙的消费场景，已经具备了吞吐全球商品的能力与格局。这种“最狂野的梦想”，其实是对当代消费和国际化的深刻理解——无论是湖南人还是加州人，来到这里，都能找到属于自己的味觉记忆。

从早年以文和友、茶颜悦色为代表的“本土文化深度挖掘”，到如今“零食王国”所代表的“全球资源整合”，长沙证明了自己不仅仅是一座网红城市，更是一个拥有强大商业孵化能力的消费中心。她善于把巨大的空间转化为让人流连忘返的沉浸式体验，这种将规模优势转化为情感链接的能力，正是中国新一线城市在新场景、新消费、新业态中的独特魅力。

中国驻美大使点赞一家内陆省会城市的零食店，这个举动本身就是一种柔软而有力的叙事：中国的开放与活力，就在热闹的街头，在包罗万象的零食店，在每个消费者的笑容里。

当然，开业3天涌入13万人、一度被迫暂停销售的盛况，既是“零食王国”的荣耀，也是警示。“零食王国”需要做的，是将瞬时爆发的流量转化为可持续的商业活力，即便在“网红”光环褪去后依然保持吸引力。我们要告诉全世界，在长沙这座孕育了文和友、兴盛优选、三顿半等众多新消费品牌的城市，“吃得辣”与“买遍全球”可以并行不悖。

在由3500种泡面组成的巨大货架间，消费者不只是购买零食，更可以体验一座城市面向世界的热情。而真正的消费升级，就是让地球村的每一个梦想，都能在一家零食店里照进现实。

责编：胡怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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