编者按：

三湘四水，沃野千里。乡村振兴的号角，在这片热土上激荡回响。湖南日报社岳阳分社、新湖南客户端岳阳频道、华声在线岳阳频道联合出品的《湘行点播》，应运而生。

“点播”二字，一语双关，既与湖南日报记者徐典波的名字谐音，也是想为读者精心挑选、诚意奉上来自的基层好故事。记者将走进基层一线，深入田间地头，用脚步丈量土地的厚重，用笔触记录丰收的喜悦，用影像见证时代的变迁，用心讲述您身边的好故事。在这里，您将看到，一个个乡村（社区）悄然蝶变，一群群人用智慧与汗水浇灌出新希望。

湘行万里，真情如一。请跟随《湘行点播》，听见土地的心跳，见证振兴的力量。

湘行点播丨平江长寿菜，凭什么出圈？

湖南日报全媒体记者 徐典波

春日汨罗江，两岸菜花香。

4月26日，记者走进闻名遐迩的“将军之乡”平江县长寿镇，这片红色沃土原来最“出圈”的是红色文化，如今又多了带着露水味的生态时蔬。

记者深入平江玉福周生态农业专业合作社，记录长寿“菜篮子”与“钱袋子”双向奔赴的振兴故事。

小南瓜种出高品质：从田间直达星城餐桌

清晨时分，薄雾还未散去，玉福周合作社的基地里已一片忙碌。 连日来，这里的首批小南瓜迎来采收季。

记者走进蔬菜大棚，俯下身子察看，圆滚滚的小南瓜正好可捧在手心，它色泽青绿，布满金黄色细小花纹，像明清瓷器般温润，甚是惹人喜爱。合作社负责人余福周告诉记者，与普通南瓜不同，这里种植的是专供高端湘菜馆的“贵族南瓜”。经农技专家指导，长寿镇选育出优质小南瓜品种，通过标准化种植培育，个头均匀、生态有机、口感绝佳。

“今早刚摘的，马上装车发往长沙，中午就能出现在星城长沙的湘菜馆里。”余福周抱起一个墨绿油亮的小南瓜，满脸自豪。他身后的120个大型拱棚在阳光下泛着银光，蔚为壮观。

一车车蔬菜的远行，折射出平江交通格局的变化。随着平益高速的通车，长期制约长寿镇发展的交通瓶颈被打破。从长寿镇到省会长沙的车程大幅缩短，让蔬菜的“鲜”字招牌得以保住。

“以前去长沙要绕很久，现在路通了，长寿菜就像插了翅膀。”余福周介绍，合作社第一期200亩基地已建成现代化大棚，依托省道308和平益高速，合作社的蔬菜直供长沙，通过物流网络辐射至全国的湘菜供应链。

这是速度的飞跃，更是“边贸重镇”区位优势的重塑。长寿镇党委书记谭晓峰告诉记者，在玉福周合作社带动下，长寿小南瓜等蔬菜产业规模逐步扩大，种植大户流转土地发展订单种植，实现蔬菜标准化种植和规模化经营，长寿菜凭实力圈粉出圈。

苦瓜遇上高科技：人工授粉解锁丰收密码

如果说小南瓜是市场“主角”，那么大棚苦瓜种植，则是一场关于农业现代化科技秀。

记者走进苦瓜种植大棚，这里没有蜂飞蝶舞，社员们在进行一项人工授粉细致活。

“苦瓜是异花授粉作物，大棚里风小、昆虫少，不靠人工授粉容易出现‘有花无果’。”村民方曼香成了“土专家”，她小心翼翼地将雄花花瓣剥离，精准地涂抹在雌花的柱头上。

“人工授粉，在长寿镇早不是新鲜事啦！”方曼香微笑着给记者解密，可提高苦瓜坐果率和品质，能确保每一根苦瓜都长得匀称，卖相才好。

在另一边的小南瓜种植大棚，社员们在“疏蔓”。合作社经理曾早花介绍，苦瓜发侧蔓多，不及时摘除多余枝蔓，养分就会被抢走。

“不让它‘内卷’，也不让它‘早恋’。 ”曾早花幽默地打了个比方，“疏掉弱花、摘掉畸形的幼瓜，才能集中火力让精品瓜长大。”这种科学严谨的“产中”服务，正是玉福周合作社与湖南农业大学等科研院所建立技术依托的成果。

乡村振兴以“菜”为本：土地生金让村民致富

爱国、尚农、诚信、勤勉。

玉福周生态农业专业合作社将写着这8个大字的10米多长、5米多高的标语牌立在田野上。标语牌下方写着：农业，一个永远的朝阳产业，一个关于生长、生活、生命的学问，一件最值得做的事情。

在蔬菜大棚里，记者见到最多的是当地农民，他们在自己的“家门口”打工，脸上透着自信与幸福。“种点菜，很开心。”70岁的喻党英在此打工多年，每月有2000多元收入，顾家又赚钱。

200亩流转土地到120个现代化大棚，从传统的农户散种到拥有近300名社员的规范化合作社，“玉福周”的崛起之路，是平江乡村振兴的生动注脚。

“让长沙人吃上放心的平江菜，更要让乡亲们的口袋鼓起来。”余福周介绍，合作社始终把捍卫舌尖上的安全作为头等大事，坚持绿色生态种植。目前二期工程在规划之中，将建设大型恒温保鲜库和标准化化验室，进一步延伸产业链，打造“采摘+加工+配送”订单农业模式。

2026年是“十五五”开局之年，长寿镇正抢抓湘赣边区乡村振兴示范区建设机遇，财政衔接资金重点向产业倾斜。余福周作为镇里的蔬菜种植大户，带动当地百余人就业，在田野上种下致富的希望。

长寿镇党委副书记、镇长唐颖介绍，从红色的将军故里，到绿色的生态菜园，长寿菜正带着“诗词之乡”的文化底蕴和“生态重镇”的绿色承诺，凭借硬核实力，从深山“出圈”，走向全国。

（参与采写：通讯员 张鹏程 宋祖滔）

作者：徐典波

责编：张璇

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来源：湖南日报·新湖南客户端·客户端

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