三千公里外吃到家乡的味道，90岁娭毑的乡愁被一瓶辣椒萝卜抚平

三湘都市报 2026-04-24 20:43:14

三湘都市报·新湖南客户端文/视频三湘都市报全媒体记者蔡银

4月24日，来自湖南长沙的高燕在新疆吐鲁番的春光里行走，与其他游客不同的是，她的行李箱里特意装着自己亲手做的辣椒萝卜，还有几样长沙老味道。

高燕带着这些家乡味，来到90岁的胡爱群老人家中。胡奶奶原本家住长沙市坡子街，15岁时响应号召援疆，在新疆一住就是75年。一口乡音，一碟辣椒萝卜，把隔了三千公里的乡愁，一下抚平了。

胡爱群（左）手里紧紧握着高燕（右）亲手做的辣椒萝卜。受访者供图

天下脚下寄来的驼毛，为年幼的她御寒

20世纪50年代，15岁的长沙女孩胡爱群告别故土，加入“八千湘女上天山”的队伍，远赴新疆投身兵团建设。七十五载漫长岁月，当年的少女如今已是四世同堂的胡奶奶，在天山脚下扎根生活大半辈子，时光改变了容颜，却改不掉乡音，更忘不掉家乡的美食。

当年一同从坡子街奔赴新疆的四位湘女，和高燕的父辈交情深厚，儿时的记忆里，父亲常常跟高燕说起这四位长辈，夸赞她们是勇敢坚毅、能吃苦、有担当的女性，小小年纪便告别家乡，把青春献给边疆，这份初心与坚守，让高燕一直满心敬佩。

物资匮乏的年代，远在新疆的她们，还曾千里迢迢寄来骆驼毛，被做成棉袄穿在高燕身上，跨越山海的质朴情谊，深深留在了高燕的记忆里。父亲的谆谆教诲，儿时记下的温暖往事，让她对扎根边疆的长辈始终牵挂。

如今高燕已年过六旬，父亲早已离世，而这份跨越湘疆的邻里情、同乡情，依旧在心底萦绕。几个月前，高燕联系上胡爱群，趁着新疆之行，奔赴这场跨越三千公里的相见，带着家乡的味道，探望这位可敬的长辈，延续两代人的故土情谊。

地道的长沙辣椒萝卜，抚平七十五载乡愁

出发前往新疆之前，高燕特意按照老长沙的配方，动手制作了辣椒萝卜。在老坡子街人的记忆里，附近酱园的辣椒萝卜，是独属于一代人的味觉情怀。新鲜萝卜自然阴干锁住清甜，再配上地道的浏阳豆豉、秘制辣椒，淋上少许麻油，还原几十年前坡子街最正宗的味道。

除了辣椒萝卜、臭豆腐，高燕还带上了长沙本地火锅店的特色特产。跨越三千公里山河，高燕终于在吐鲁番见到了胡爱群老人。久违的地道长沙话在屋内响起，两位坡子街同乡紧紧依偎在一起，聊着从前的老街往事。跨越时光与山海的同乡情，温柔又动人。

桌上摆开高燕亲手制作的辣椒萝卜，胡爱群小心翼翼夹起一筷细细品尝，熟悉的味道在舌尖散开，老人瞬间红了眼眶，轻声感慨：“就是这个味，还是当年坡子街的老味道。”

高燕翻出手机相册里坡子街、火宫殿的实景照片，讲述起家乡的崭新变化。胡爱群对着手机一张张细细翻看，回忆着坡子街的烟火日常、老长沙的旧时模样。

七十五载岁月，胡爱群把最美好的青春奉献给了边疆，心底却始终牵挂着故土。高燕的奔赴，正是这份湘女情谊最动人的延续，她带着父辈的惦念、家乡的味道，赴一场跨越两代人的约定。一瓶地地道道的长沙辣椒萝卜，抚平了九旬老人的乡愁。

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来源：三湘都市报

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