双向奔赴，价值共生！两大省级湘菜行业组织落户云冷冷链产业园

新湖南客户端 2026-04-21 16:12:15

新湖南客户端·大湘菜报记者何婷通讯员黄夏月

4月20日上午，湖南湘菜食材产业联盟、湖南省预制菜产业协会与云冷冷链产业园（湖南云冷冷链股份有限公司）在长沙举行战略合作签约及揭牌仪式。两大省级行业组织同步落户云冷，标志着湘菜食材产业的服务平台与实体冷链园区迈入深度融合的新阶段。

云冷冷链产业园总投资12亿元，定位为“湖湘人民城市的大冰箱”，系国家骨干冷链物流基地成员单位。园区涵盖交易中心、总部基地及现代化冷库，目前已入驻企业超400家、品牌过千个，年吞吐量40万吨，年交易额逾100亿元。运营方通过商户代表大会、党建品牌“云小憨”及常态化市场活动持续赋能商户，致力于保障市民“菜篮子”与“餐桌子”的安全丰富。

湖南湘菜食材产业联盟主席、省预制菜产业协会会长陈胜年发言。

云冷冷链总经理周玲致辞发言。

签约仪式上，湖南湘菜食材产业联盟主席、省预制菜产业协会会长陈胜年与云冷冷链总经理周玲代表双方签署协议。陈胜年表示，联盟与协会选择落户云冷，是看中其区位优势与服务温度，“这是一个做梦的好地方，我们要敢于做梦，做大梦、做美梦”。他提出“双向奔赴、价值共生”的合作原则，并重点阐释以“”村厨之家”为核心支点的战略蓝图——从村厨培训到食材选品，从冷链配送到食安溯源，让标准化、品牌化的湘菜食材走进县域与乡村，撬动千亿下沉市场。

联盟及协会秘书长阮芳玉介绍，双方将建立联合工作机制，重点推进“不落幕美食节”“村厨之家”“乡宴选品中心”等项目落地，以课题式管理确保合作成果可量化、可追溯。此外，协会年度重点方向还包括农博会主题展、全国产销对接、电商带货协同，以及食品职业经理人俱乐部建设、“村厨乡宴”下沉市场服务计划等。

仪式最后，全体与会人员共同为“湖南湘菜食材产业联盟”“湖南省预制菜产业协会”两块牌匾揭牌。红绸落下，行业势能与产业沃土深度交融。双方表示，将打通从田间到餐桌、从技艺到品牌、从湖南到世界的每一条通路，让湘菜食材产业在标准化、品牌化、规模化的轨道上行稳致远。

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来源：新湖南客户端

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