专盯后厨！平江首批“移动探头”上线

湖南日报·新湖南客户端 2026-04-17 10:35:28

湖南日报·新湖南客户端4月17日讯（通讯员单文芝何昕懋）当下，网络订餐已成为许多市民的日常选择，一份热气腾腾的外卖从后厨到餐桌，安全谁来守护？4月16日，平江县举行外卖食品安全社会监督员聘任仪式，13名外卖骑手持证上岗，正式成为首批“食品安全社会监督员”。

据悉，外卖骑手每日奔走于大街小巷，高频次出入各类餐饮门店，能第一时间接触商家后厨的真实状况，是食品安全最灵敏的“移动探头”。

此次聘任，正是将新就业群体的职业优势转化为治理优势的一次创新实践。

骑手们凭借“走街串巷、直达后厨”的职业优势，成为延伸监管触角的“移动哨兵”，破解传统监管“覆盖难、动态弱”的痛点，构建“随手拍、随时报、即时查、快速处”的闭环机制，让监管触角延伸至城市的每一个角落。

聘任仪式上，执法人员围绕配送环节的行为规范、社会监督员的管理要求，以及问题线索的提供流程与奖励办法，进行了系统讲解。从“该做什么、该怎么做、如何做好”，到“发现什么、怎么报告、如何奖励”，一一明确。

其中，最让骑手们感兴趣的是举报奖励机制——一旦发现商家存在无证无照、后厨脏乱、食材变质等问题，不仅可进行举报，还能获得奖励，并有保密措施保障。这一机制有效推动骑手快速实现从“外卖员”到“监督员”的角色转变。

“今天很荣幸从骑手变成了监督员，以后不仅要送好餐，还要监督食品安全，感觉责任更重了，也更有成就感。”骑手代表彭珍珠说，“我们会当好这个食品安全社会监督员，让消费者吃得更放心、更安心。”

以聘任仪式为契机，让监督员动起来，政府+平台+骑手，三方共治，整治常态化，违规严查处，让每一份外卖都有安全温度，为平江食品安全筑牢流动防线。

责编：王相辉

一审：杜立

二审：徐典波

三审：姜鸿丽

来源：湖南日报·新湖南客户端

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