晒出你的年度满意作文丨我的拿手好戏

科教新报 2026-04-17 10:00:01

宁远县第一完全小学五年级3班樊雨欣

每个人都有自己的拿手好戏，有人擅长妙笔生花的绘画，有人精通悦耳动听的弹琴，而我的拿手好戏则是包饺子。

每逢周末，家里总会包饺子，我总爱搬个小凳子，凑在奶奶身边打下手，一会儿递饺子皮，一会儿拿小勺子，满心都是好奇。刚开始学的时候，我包的饺子模样十分滑稽：要么是馅料放得太多，一捏就撑破了皮，白白的面皮沾满了菜馅；要么是捏得太松，饺子软塌塌地趴在案板上，怎么也立不起来。

奶奶见了，笑着手把手教我诀窍。她告诉我：先把圆圆的饺子皮平稳地托在左手心，右手拿小勺，舀不多不少的馅料，放在饺子皮正中央；用手指蘸一点点清水，沿着饺子皮的边缘轻轻抹一圈，这样更容易粘紧；把饺子皮上下对齐，从最右边开始，一点一点往左边捏，每捏一下都要轻轻压实，再折出一道小小的褶皱，一直捏到最左边，最后把封口牢牢按紧，一个饺子才算包好。

我牢牢记住奶奶的话，照着样子一点点练习。一开始，我的手指总是不听使唤，要么捏歪了，要么馅又漏了，一连捏坏了好几张饺子皮，我心里既着急又有点失落。可我没有放弃，一遍又一遍地重复动作：托皮、放馅、抹水、对折、捏褶、封口……慢慢地，我的动作越来越熟练，手指也越来越灵活，包出来的饺子终于个个圆鼓鼓的，挺着可爱的小肚子，稳稳地立在案板上，整整齐齐地排成一排，像金灿灿的小元宝。

只要肯坚持、肯练习，再难的事情也能慢慢做好。这就是我的拿手好戏，简单又有趣，陪伴着我成长，我格外喜欢！

指导老师：吕香

责编：梁淑怡

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来源：科教新报

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