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台湾同胞们，郴州不止酱板鸭！北湖还有……
2026-04-11 21:58:21
近日
国台办发言人热情喊话
欢迎台湾同胞来郴州尝酱板鸭
一时间
全网都在找
这只来自湘南的 "明星鸭"～
是的 没错
舜华鱼业的酱板鸭
产自于北湖区噢
舜华临武鸭郴州体验工厂
绝对是宝藏之选
不仅有各类鸭货
还有参观区 创新体验区 工坊体验区
……
没错！郴州酱板鸭，用的是中国八大名鸭之一的临武鸭，国家地理标志产品，肉质紧实、酱香清甜，辣度超温和，是初尝湖湘风味的绝佳选择！
如果你误以为北湖
只有“鸭”
那你就错了“呀”~
北湖的美食宇宙
可不止这一只鸭
北湖招牌，吃过就难忘
"呷鸡要呷烧鸡公！"
说的就是北湖五里堆路
选用散养土公鸡
茶油爆香 干椒猛炒
鸡肉皮脆肉嫩 香辣入味
汤汁拌米饭
连干三碗都不够
胖婆捆鸭
（鸭界另一种神仙吃法）
除了酱板鸭
这道捆鸭也是一绝
鸭肉用鸭肠紧紧捆住
慢火炖煮 肉质软烂脱骨
带着独特的紧致口感
蘸上秘制辣椒水
香到舔手指
北湖人的浪漫：
嗦一碗粉，才叫过日子
鱼粉（南湖路嗦粉街）
“嗦粉”是北湖必不可少的美食之一
来到南湖路的“嗦粉”一条街
让你每天吃到不同口味的米粉
简直欲罢不能~~
华塘砍肉粉
现砍 现切 现煮的 "新鲜天花板"
屠夫刚斩下的鲜猪前腿肉
大火爆炒后冲入滚烫筒骨汤
肉片鲜嫩 汤汁浓鲜
米粉爽滑有嚼劲
连法国大厨吃了都赞不绝口
堪称郴州早餐的名片
瑶族风情与田园滋味
想体验民族风味？
来试试瑶族宴席标配
禾花鱼 永春干牛巴 土猪肉等
九道山珍
用竹盘盛上
满满一桌都是大山的馈赠
热情又隆重
最后的最后
小编想说
……
一只酱板鸭，让我们因美食结缘；而北湖的万千风味，更藏着南岭山水的深情与湘南人家的热情。
从清晨热乎的一碗粉，到深夜飘香的烧烤摊；从传承百年的非遗硬菜，到创新出圈的网红小吃……
责编：何庆辉
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