“微辣”酱板鸭，是常德人递给世界的温柔

卓萌刘蓉湖南日报·新湖南客户端 2026-04-09 20:51:21

常德酱板鸭，微辣怡情，中辣通窍，特辣“飞升”。

有人说，湖南人的“微辣”，就等于外地人眼中的“特辣”。

“这几年来常德、来河街的外地游客越来越多。大家大老远来，总不能让他们被酱板鸭的辣吓住。”位于常德河街的常德酱板鸭博物馆负责人颜勇说。为了让五湖四海的食客都能尽情享受这口地道风味，常德酱板鸭特意推出“微微辣”口味，降低基础辣度，让游客既过足瘾，又不“打脑壳”（上头）。这就是“桃花源式待客之道”——再火辣的性子，为了远道而来的你，也愿意收一收。

最近，听说台湾网友对常德酱板鸭感兴趣，颜勇隔空喊话：“欢迎台湾同胞尽情来炫！”

作者：卓萌刘蓉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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