养蜂人张旭燕张德普夫妇：追赶花期，酿出百般蜜味

毛羽徐宇晴湖南日报·新湖南客户端 2026-04-08 15:26:30

油菜花的金色余韵漫在山野间，会同县林城镇岩壁村的田间地头，张旭燕、张德普夫妇的蜂场就藏在这片花海旁。连日阴雨，少了蜜蜂穿梭花间的忙碌，夫妻俩正俯身检查蜂箱、打理巢脾，盼着晴日到来，便能开启新一轮摇蜜。这方小小的蜂场，是他们十四载养蜂路的起点，也是一路追花逐蜜的归处。

2012年，凭着对蜜蜂的由衷喜爱，再加上家乡会同得天独厚的花资源优势，张旭燕、张德普夫妇毅然踏上养蜂之路，从此与这群小生灵相伴，一守便是整整十四年。从最初的摸索尝试，到如今的熟稔于心，这份源于热爱的事业，渐渐成了家里增收致富的核心依靠，多年下来，蜂场稳稳撑起了一家人的生活。

养蜂人的日子，从来都是跟着季节走、追着花期过，不同时节有不同花源，采蜜的节奏也随之变化。他们早已摸透了花期规律，每年4月10日左右，便会收拾行装、带着蜂箱启程，先前往陕西洛川采收洋槐蜜，之后一路向北，辗转内蒙古、辽宁、黑龙江等地，哪里花开正盛，哪里就是他们临时的家。

一路追花，也酿出了百般蜜味。在夫妇俩的家中，不同色泽、不同风味的蜂蜜整齐摆放，红色的是陕西采收的枣花蜜，清润的是家乡油菜花蜜，还有备受当地村民喜爱的五倍子蜜。“我们要搬着蜜蜂箱去很多地方，采的花有很多种，各个地方的人喜欢的味道也不一样。”夫妇俩笑着说道，家乡人偏爱五倍子蜜的醇厚，陕西当地则独爱枣花蜜的香甜，不同蜜种适配不同口味，也让他们的蜂蜜有了更广阔的销路。

如今，他们的蜂蜜既靠自产自销走进周边千家万户，也有专门的收购商上门采购，销路十分稳定。收入虽随花期、天气略有波动，但远比外出务工要强，一年下来收入最低也有几万元，好的时候能达到二三十万元。

十四载风里来雨里去，张旭燕、张德普夫妇以蜂为伴、以花为媒，从2012年的初心启程，到如今坚守花海酿甜，在追花逐蜜的奔波中，把山野花香酿成舌尖清甜，更把平凡日子酿得甜甜蜜蜜，让小小蜜蜂成为乡村增收的“金帮手”，也让会同的花海春光，多了一分产业振兴的甜意。（通讯员毛羽徐宇晴）

作者：毛羽徐宇晴

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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