春日宜饮绿茶，养生功效你了解多少？

大众卫生报 2026-04-04 15:32:40

春意渐浓，一杯清香四溢的绿茶成为当下最应景的健康饮品。专家指出，优质绿茶冲泡后茶汤澄澈明亮，散发出淡雅怡人的草木清香，不仅能带来愉悦的感官享受，更能为人体补充茶多酚、儿茶素等多种有益成分。研究表明，科学饮用绿茶对增强免疫力、调节新陈代谢具有显著益处。

降低某些癌症风险研究认为，绿茶中富含多酚类物质，这些成分具有抗氧化作用，可抑制癌细胞生长并阻止其扩散。一些研究发现，经常饮茶的人群在结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肺癌等方面的风险可能相对较低，不过相关作用仍在进一步研究中。

对心脏健康有益绿茶含有丰富的黄酮类抗氧化物质，可以帮助减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，改善血管功能，并在一定程度上降低血栓形成风险。长期适量饮用绿茶，有助于维持心血管系统健康。

减轻关节炎症绿茶中的多酚具有抗炎作用，一些研究发现，这些活性成分可以减轻炎症反应，并减缓软骨受损过程，对骨关节炎和类风湿性关节炎患者可能具有一定辅助作用。

提升大脑功能绿茶中的活性物质有助于改善注意力、记忆力和整体认知能力。部分研究发现，绿茶提取物对工作记忆有一定促进作用，因此被认为在预防认知功能下降方面具有潜在价值。

镇静安神作用绿茶中的L-茶氨酸是一种具有镇静作用的氨基酸，有助于缓解紧张情绪，帮助人们在压力较大时保持放松状态。

防治尿路感染研究综述指出，一杯绿茶（约7.5克干绿茶）含有约150毫克表没食子儿茶素（EGC）。该剂量可作为治疗尿路感染的有效抗菌剂。

国家公共营养师苏菲

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来源：大众卫生报

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