新田：春山采茶抢“鲜”忙茶香满园促增收

蒋若冰周林凤谢欣怡湖南日报·新湖南客户端 2026-04-03 09:19:55

清明将至，正是采摘明前茶的黄金时节。新田县大坪塘镇龙溪村白茶产业基地迎来采摘旺季，茶农们抢抓晴好天气，采摘今春第一缕“茶香”，奏响春日丰收序曲。

走进大坪塘镇的千山龙千山茶园，连绵茶山层层叠叠，饱满茶芽矗立枝头，三五成群的采茶工腰挎竹篓，穿梭在茶垄间，指尖翻飞采摘鲜嫩芽尖，脸上洋溢着丰收的喜悦，勾勒出一幅动人的春日采茶图景。

“我在家门口茶山这，一天工作8个小时，一百元一天的工资，比较轻松，” 湖南欧龙祥生态茶叶有限公司工人刘东说道。

因清明节前气温普遍较低，茶树发芽量低，病虫害侵扰较少，首茬春茶茶香馥郁、茶味醇正，因此明前茶被称为茶中佳品，深受市场喜爱，又有“明前茶，贵如金”之说。

“今天采摘是新田的富硒茶叶，工人大约在 160 人左右，从3月下旬开园可以采到4月下旬。”湖南欧龙祥生态茶叶有限公司负责人欧西湖介绍道。

前几年，在外致富能人欧西湖回到家乡发展生态茶产业，引种了“白叶一号”“黄金芽”“郁金香”等名茶品种，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，逐步在大坪塘、新隆、金陵镇和门楼下瑶族乡发展茶叶种植近2000亩。

“我们以生产绿茶、红茶为主，以线上结合线下的销售模式，像绿茶的话主要售卖至长沙和江苏，红茶售卖至广东。”湖南欧龙祥生态茶叶有限公司负责人欧西湖说道。

山上采茶忙，山下制茶香，为了保证春茶品质，及时抢“鲜”加工，茶农们将当天下树的鲜茶运往山下，送到生态茶生产车间进行加工处理，经过萎凋、炒青、揉捻、发酵、干燥等工艺程序，新鲜的茶叶逐渐变成条索紧细的干茶，制成礼盒销往各地。

“新田因土壤富含硒，水质富含锶，结合自然农法培育，茶叶氨基酸含量更高，口感上香爽度好，就像板栗豆香。”湖南欧龙祥生态茶叶有限公司负责人欧西湖表示。

近年来，新田县依托优良生态禀赋，深耕茶产业发展，通过“规模化种植、生态化管理、品牌化运营、产业化发展”的全链条模式，持续完善茶产业配套设施，培育新型经营主体，持续推动茶产业从“单一种植”向“多元发展”转型，从“品质提升”向“价值跃升”跨越，让小小的茶芽成为撬动乡村振兴、带动村民增收的“金叶子”。(蒋若冰周林凤谢欣怡)

作者：蒋若冰周林凤谢欣怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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