娄底免费培训企业食品检验员

新湖南客户端 2026-04-02 09:10:06

湖南日报·新湖南客户端4月2日讯（通讯员邹思坤）近日，娄底市市场监督管理局联合人社部门，对全市食品生产企业检验人员开展免费培训与能力考核，以专业赋能护航食品安全。

食品检验是食品安全的关键关口，检验人员能力直接关系产品质量。此次培训是娄底市落实食品安全“两个责任”、优化营商环境、服务企业发展的重要举措。培训采用“理论精讲+实操演练+考核验收”模式，邀请行业专家与技术骨干授课，内容覆盖食品安全法律法规、标准解读、理化及微生物检验、精密仪器操作、数据记录与报告出具等核心技能，精准对接企业实际需求。

培训严格实行培训机构与考核机构双分离，设置理论笔试与现场实操测试，考核结果将作为企业生产许可审批、日常监管的重要参考，确保培训不走过场、取得实效。

近年来，娄底市市场监督管理局坚持监管与服务并重，践行“店小二”式服务理念，持续为食品企业纾困解难。2025年，通过点对点指导、提前许可帮扶等举措，累计帮助企业增产增收5000万元，节约成本300余万元，以务实举措助力食品产业提质增效。

下一步，该局将以此次培训为抓手，把检验人员考核结果与生产许可、日常监管深度挂钩，倒逼企业落实主体责任、提升自检能力。同时健全常态化技术帮扶机制，持续送政策、送技术、送服务，全力守护群众“舌尖上的安全”，推动娄底食品产业高质量发展。

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来源：新湖南客户端

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