菜薹可食菜籽可榨油蔬两用衡南油菜花海“开”出多重收益|湖南日报市州头条

湖南日报 2026-04-02 07:26:55

（原载于4月2日《湖南日报》第5版）

湖南日报4月1日讯（全媒体记者曾愉捷通讯员王小娜）连日来，衡南县车江街道铁市村，千亩油菜花竞相绽放，金灿灿的花海引来不少游客。“去年合作社种植1100亩‘油蔬两用’油菜，春节前菜薹就采了第一茬，现在花开了，游客来了，等到5月油菜籽成熟，还能再收一季油菜籽。”衡南县金武农机农技优质稻种植专业合作社负责人王静介绍。

衡南县是中国好粮油示范县、全省油菜籽大县，油菜种植面积常年稳定在57.6万亩以上。过去，油菜种植主要是收籽榨油。为打破单一产籽模式，该县积极推广“油蔬两用”种植，让一块地实现“菜薹可食、菜籽可榨”多元效益。去年，全县引进优质品种“庆油3号”，在车江、宝盖、三塘等乡镇打造示范田2万亩，并在其他乡镇同步试点。

“‘油蔬两用’的关键，在于选对品种、管好田块。”衡南县农业农村局农技专家介绍，无需额外增加土地和种植成本，通过科学选种与优化田间管理，就能使油菜从单一油料作物变身“菜油双供体”。此外，油菜为“养地作物”，油菜秸秆还田后有助于改善土壤肥力，实现经济效益与生态效益同步提升。

去年冬季以来，衡南县开展技术培训，并组织农技专家常态化深入田间地头，指导农户做好菜薹收割、清沟理墒等田间管护。面对低温天气，湖南神农大丰等企业还紧急调配抗冻剂、有机肥等，为农户提供“技术+物资”双保障。通过精细化管理，每亩油菜田可采摘菜薹约300公斤，带动农户增收1200元。

衡南还以花为媒，连续举办宝盖油菜花旅游节、泉湖二月八农耕文化节等活动，将赏花与农耕体验、民俗展演、农产品展销有机结合，吸引大批游客走进乡村，让美丽风景转化为“美丽经济”。

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来源：湖南日报

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