宜章县举办2026年春季校园餐工作业务培训筑牢师生“舌尖上的安全”防线

新湖南客户端 2026-03-30 13:20:02

新湖南客户端3月30日讯（通讯员王淑华刘泽玉）为深入贯彻落实全省中小学“校园餐”集中整治工作要求，全面提升全县校园食品安全与膳食经费管理水平，3月27日，宜章县教育局与县教师发展中心联合举办了2026年春季校园餐工作业务培训。来自全县各中小学校、幼儿园的食品安全总监、食品安全员及县教育局相关股室负责人等参加了培训，本次培训在县教育局大会议室举行。

开班仪式上，宜章县教育局分管领导邱凌作动员讲话，强调校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，要求全体参训人员提高政治站位，以高度的责任感抓实抓细“校园餐”各环节管理，坚决守护好校园“舌尖上的安全”。

随后，宜章县市场监督管理局专家欧海军围绕《学校食品安全与营养健康管理》进行专题授课，结合典型案例深入解读食品安全操作规范与风险防控要点；县疾控中心专家栗丹娜就《学校膳食营养健康与疾病预防》作讲座，指导学校科学配餐，促进学生健康成长。

最后，宜章县教育局学生资助股李恪光等分别就《食堂食材验收、结算注意事项》和《日常食堂从业人员食品安全知识》进行实务讲解，进一步规范食堂日常管理与操作流程。

据悉，宜章县将持续加大校园食品安全监管力度，推动“校园餐”管理更加规范化、精细化，确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。

责编：肖晴岚

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来源：新湖南客户端

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