从卖茶叶到“卖风景”，老字号茶企的生意经

黄梅新湖南客户端 2026-03-27 17:16:44

新湖南客户端全媒体记者黄梅

三月的湘丰茶业庄园，千亩茶园满目新绿。换上汉服、头戴斗笠、背起竹篓的游客穿行在茶垄间，指尖轻捻“一芽一叶”，不远处，几位摄影爱好者正举着相机捕捉这春日画面。“带孩子来体验采茶，顺便自己也放松一下。”长沙市民李琼说。今年3月初春茶开采以来，已有1万余名游客走进这片茶园。

近年来，老字号茶园里多了一些新玩法。VR茶史体验区里，戴上眼镜便能“穿越”千年茶道；无人机在茶园上空盘旋，游客可以通过屏幕俯瞰整片茶海；DIY智能制茶区里，不少人尝试亲手做一份属于自己的春茶。湘丰茶业集团有限公司董事长汤程霖告诉记者，从卖茶叶到“卖风景”，茶园变景区后，游客不再买完茶叶就走，而是愿意留下来体验和消费。2025年庄园接待游客30万人次，茶旅板块实现销售额2980万元。

（游客在湘丰茶业庄园体验。受访者供图）

“带孩子识茶树、学茶史，让传统文化的种子生根发芽。”汤程霖介绍，庄园内设有茶田帐篷酒店和星空露营地，春日采茶赛、夏初茶文化节、秋日丰收茶宴、冬季围炉煮茶，四季皆有主题活动。VR/AR体验、无人机观光、DIY制茶、茶园线上认养、一码溯源……这些沉浸式消费场景，让茶园变成“可玩、可学、可买”的复合空间。

在湖南，探索茶旅融合的老字号企业并非湘丰茶业一家。百公里外的安化，老字号白沙溪茶厂的“谷雨采茶节”即将拉开帷幕。“在安化有‘恰了谷雨的茶，饿死郎中的爷（yá）’的说法，意思是人们在谷雨喝了茶，便会身体健康，郎中都没得生意。”白沙溪茶厂副总经理王凯笑着说。采茶比赛、对山歌、打擂茶……这些民俗活动每年都吸引全国各地的游客前来体验。

近两年，从长沙等周边城市自驾到安化的亲子家庭越来越多了。作为中小学生研学实践基地，白沙溪针对性地开展非遗技艺体验活动。“小朋友不仅能学到传统茶文化、体验茶技艺，还能带回一片自己做的安化黑茶。”

从湘丰的VR体验到白沙溪的对山歌，从智慧工厂到非遗工坊，湖南老字号茶企正在春茶季里探索一条“茶园变景园”的新路子，茶园正在变成集观光、研学、休闲于一体的综合性消费场景。

作者：黄梅

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来源：新湖南客户端

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