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李杰 周秋红 吴晓 蔡璐佳 湖南日报·新湖南客户端 2026-03-27 13:24:26
湖南日报·新湖南客户端记者 李杰 周秋红 通讯员 吴晓 蔡璐佳
3月25日，临澧县烽火乡哗溪桥村香水柚产业园，技术员雷志英、韩绍民正在嫁接香水柚。
哗溪桥村香水柚产业园技术员正在嫁接香水柚。
剪刀开合，削出斜面；手指一捻，接穗与砧木严丝合缝；塑料条飞速缠绕，不到20秒，一株香水柚树苗嫁接成功。
“熟能生巧，慢慢就成了‘老把式’。”雷志英告诉记者，10多年前，哗溪桥村推广香水柚时，他是首批外出学习嫁接的村民。
哗溪桥村的香水柚产业，始于一棵近70年树龄的柚树。“这棵树结的柚子香甜多汁、清新爽口，不苦不涩，吃后满嘴回甘。”村党总支书记谢明进介绍，20世纪60年代末，村民段召贵的父亲入赘该村时，带来一株柚子树苗，移栽长大后便成了如今的香水柚“爷爷树”。
技术员用塑料条缠绕接穗和砧木，不到20秒，一株香水柚树苗嫁接成功。
因香水柚口感佳，当地群众曾尝试折枝扦插、柚籽育苗，可要么成活率极低，要么结出的柚子酸涩难吃。
“香水柚是异花授粉植物，种子育苗会发生性状分离，果实品质、大小、口感等无法稳定遗传。只有通过嫁接这种无性繁殖方式，才能完全保留接穗品种的优良特性。”段召贵说，二十世纪八九十年代，村民在春季剪些老柚树的枝条，嫁接到普通柚树上，三四年后就能结出和老柚树一样美味的果子。后来，村里用这种方法嫁接了20多亩香水柚。
“虽然柚树多了，但果子总不够吃。”段召贵记得，每年秋天，柚子还没完全成熟，就被村民争相采摘，甚至有外地客人专程前来品尝。
用于嫁接的香水柚枝条
2013年，时任临澧县农业农村局柑橘办主任的阳秋波到哗溪桥村推广黄金西柚时，发现当地柚子品质独特，于是请来各级农科专家持续观察、鉴定和指导。常德市农科院研究员李树举认定此柚类属地方特色品种，极具推广价值，将其命名为“香水柚”。
2018年，香水柚通过农业农村部非主要农作物新品种登记；2019年，香水柚获得国家A级“绿色食品”认定，为产业发展奠定坚实基础。
同年，烽火乡开始推广种植香水柚。“种植3至4年可受益，6至8年进入丰产期。”临澧县农业特色产业发展中心主任阳秋波介绍，该县积极引导新型经营主体、村级集体组织种植香水柚，鼓励农户将家中品种老、品质差的柚树改种香水柚。
“家家户户都开始嫁接香水柚，早种早受益。”哗溪桥村村民辛林香最早种植的160棵香水柚，每公斤售价近20元，2025年收入约16万元。
哗溪桥村已拓展香水柚基地近4000亩，其中300亩进入盛果期，预计年产值500万元。
2022年，临澧县将发展庭院经济作为乡村振兴的重要抓手，以香水柚等特色林果为重点，推动庭院“方寸地”长出“摇钱树”。
“当年栽下砧木，次年3至4月嫁接，种植面积逐年翻番。”阳秋波说，香水柚每亩栽砧木约50株，每株双接穗嫁接，亩均产值超1万元。
作为核心种植基地，哗溪桥村已拓展香水柚基地近4000亩，其中300亩进入盛果期，预计年产值500万元。目前，临澧县香水柚种植面积已达2.1万亩，建成3个现代化产业园区。按照产业发展规划，到2027年，全县香水柚种植面积将扩至5万亩以上。这棵老柚树“嫁接”出的特色产业，正成为临澧乡村振兴的强劲引擎。
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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